- Cà chua - 4 miếng (vừa)
- Cà chua anh đào - 450 gram
- Tỏi - 3 Răng
- Húng quế tươi - 2-4 Pinch
- Olives - 15 miếng (Kalamata hoặc xanh lá cây)
- Bơ - 4 món. thìa
- Dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- Ớt đỏ - 0,5 muỗng cà phê
- Phô mai Parmesan - - Hương vị
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Mang nước muối vào một cái chảo lớn để đun sôi. Làm nóng lò đến 180 ° C. Tinh bột cho tỏi và đặt sang một bên. Cắt 4 quả cà chua trung bình thành một nửa rồi chia thành các phần tư. Cắt lõi và loại bỏ hạt. Trên tấm nướng đặt một lá hoặc giấy da, và rắc 1 muỗng canh. dầu ô liu. Đặt cà chua xắt nhỏ và để trong lò trong 25 phút. Trong khi đó, lấy cà chua và cắt chúng ra làm đôi. Chuyển sang một cái bát. Làm tương tự với ô liu. Cắt húng quế, quá, đặt sang một bên. Trong một chảo lớn, trên lửa vừa, thêm dầu ô liu và 2 muỗng canh. bơ. Thêm tỏi, ớt, một chút muối và hạt tiêu, nấu cho đến khi bạn cảm thấy mùi tỏi. Cà chua của bạn nên sẵn sàng, thêm chúng vào tỏi, sau đó thêm cà chua bi, ô liu và 2 muỗng canh. bơ. Giảm nhiệt và nấu trong 5 phút. Trong khi đó, chuẩn bị mì ống trong nước sôi. Khi dán đã sẵn sàng, không thêm nó vào chảo mà không rửa nó. Khuấy đều và ăn kèm với húng quế tươi và phô mai parmesan. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 4