Dinh dưỡng hợp lý vào mùa đông

Trong thế giới luôn thay đổi của chúng tôi, bạn biết chắc chắn rằng một lần trong một năm mùa đông đến nhất thiết. Ẩn quần sọt, áo và dép đi từ tủ quần áo, bạn đang mong chờ tuyết đầu tiên, bạn mơ về việc đi ra khỏi thị trấn và đôi khi bạn không nhận thấy sự việc đang dần xảy ra với bạn mỗi ngày. Thay đổi tâm trạng và không cho tốt hơn, làm xấu đi tình trạng sức khỏe, bạn không còn vui mừng trong sự phản chiếu của bạn trong gương nữa. Vâng, loại tóc này: tóc xỉn, da bị thời tiết, nếp nhăn trở nên đáng chú ý hơn. Và tốt hơn là không đứng lên ở quy mô nào cả. Và những cân thừa này đến từ đâu! Và bạn nghĩ tốt nhất là nên ngủ đông suốt mùa đông, như thú vật, và sau đó thức dậy vào mùa xuân, khi mặt trời chiếu sáng, cỏ chuyển sang màu xanh, chim twitter, và bạn thật đẹp, mảnh mai, tươi và tất cả đều tuyệt vời!

Tuy nhiên, nó sẽ không làm tổn thương để biết rằng động vật, trong sự vâng lời bản năng tự nhiên, đang chuẩn bị trước cho ngủ đông. Họ cần phải chăm sóc dinh dưỡng hợp lý, để không chết vì đói và lạnh. Con người, như một quy luật, không nghĩ về những đặc thù của dinh dưỡng trong mùa đông. Do đó các vấn đề với sức khỏe và sự xuất hiện.

Trong mùa đông lạnh giá của Nga, hệ thống miễn dịch suy yếu, sự trao đổi chất chậm lại, việc sản xuất một số hormone nhất định giảm. Phải mất nhiều calo hơn để duy trì khả năng phòng thủ của cơ thể, trao đổi nhiệt tối ưu và cân bằng nước. Ngoài ra, khi bầu trời nhiều mây nằm ngoài cửa sổ mỗi ngày, bạn bắt đầu cảm thấy chán nản, và để làm hài lòng bản thân, bạn ăn một túi sô-cô-la hoặc một nửa bánh. Và sau đó bạn lại cảm thấy khó chịu, bởi vì bạn không thể vào trang phục yêu thích của mình. Và một lần nữa, để cảm thấy hạnh phúc, bạn đi đến cửa hàng cho một cái gì đó ngon. Một vòng luẩn quẩn? Trong thực tế, không phải mọi thứ đều vô vọng. Có một bí mật đơn giản sẽ giúp tránh trầm cảm mùa đông. Đây là chế độ ăn cân bằng, thường xuyên vào mùa đông.

Thực phẩm được đề xuất vào mùa đông.

Chất béo.

Nó là hầu như không hợp lý trong mùa đông để từ bỏ chất béo, cung cấp cho cơ thể với lượng calo cần thiết cho nó ngay bây giờ. Chất béo là cần thiết cả rau và động vật. Nguồn gốc của chất béo thực vật - bất kỳ loại dầu thực vật nào: hướng dương, ô liu, đậu tương, ngô. Chất béo động vật có trong các sản phẩm sữa, thịt béo. Bằng cách này, nó rất hữu ích trong mùa đông, với số lượng vừa phải, tất nhiên, mỡ lợn muối. Lượng chất béo hàng ngày ít nhất là 30 gram. Đồng thời, hai phần ba số tiền này nên là chất béo thực vật.

Protein.

Vào mùa đông, chế độ ăn uống cân bằng chính xác trong chế độ ăn uống của bạn phải có đủ số lượng để có protein - từ 70 đến 100 gram mỗi ngày. Protein có liên quan đến sự hình thành các kháng thể, sự thiếu hụt của chúng đòi hỏi sự giảm sức đề kháng của cơ thể đối với nhiễm trùng. Ngoài ra, mùa đông không phải là một cái cớ để thư giãn, và chúng tôi phải tiếp tục giữ cho cơ bắp của chúng tôi trong giai điệu. Bạn cần ăn như một loại rau (đậu nành, đậu) và protein động vật. Nhiều protein được tìm thấy trong các sản phẩm sữa lên men. Những protein này đặc biệt có giá trị ở chỗ chúng dễ tiêu hóa và bình thường hóa hệ thực vật đường ruột. Các sản phẩm như thịt, cá, trứng, phô mai và phô mai là những nguồn protein tuyệt vời. Chúng ta chỉ cần nhớ rằng lượng protein tiêu thụ phải khác nhau đối với nam và nữ, và phải phù hợp với trọng lượng và lối sống của một người. Các protein chưa qua chế biến dư thừa trong cơ thể dẫn đến sự hình thành chất béo.

Vitamin.

Vitamin trong thực phẩm nên luôn luôn có mặt, và vào mùa đông nói riêng. Nguồn vitamin chính là rau và hoa quả. Bất kỳ: tươi, đông lạnh, sấy khô, ngâm và như vậy. Bạn có thể nấu các món ăn khác nhau từ họ, hoặc bạn có thể ăn chúng sống. Người ta tin rằng trong trái cây đông lạnh, thậm chí nhiều vitamin hơn những người tươi. Trong tủ lạnh hiện đại có tủ đá rộng rãi, vì vậy bạn có thể lưu trữ cho quả mọng trong tương lai được trồng trên trang web của bạn, được thu thập trong rừng hoặc mua trên thị trường. Hầu hết tất cả vitamin C, vì vậy cần thiết cho chúng ta vào mùa đông để duy trì khả năng miễn dịch, trong quả nam việt quất, hắc mai biển, dogrose, nho và Kalyne. Từ quả mọng đông lạnh chuẩn bị trái cây ngon và khỏe mạnh.

Ngoài ra, rất nhiều vitamin C trong cam quýt và dưa cải bắp (sau này - 150 gram có chứa chỉ tiêu hàng ngày của vitamin C). Và dưa cải bắp có thể tự hào về sự hiện diện của vitamin B, vitamin K và axit lactic. Salad rất ngon và hữu ích của dưa cải bắp, ướp với dầu thực vật. Bạn cũng có thể thêm nho khô, nam việt quất, táo ngâm và quả nam việt quất.

Để giữ được vẻ đẹp của làn da, vitamin A và E cần thiết, các vitamin này hòa tan trong chất béo. Trong cà rốt, rất nhiều vitamin A, nhưng để có được nó, bạn cần phải sử dụng nó với chất béo, ví dụ, dầu thực vật hoặc kem chua. Bằng cách này, trong hai muỗng canh dầu thực vật chưa tinh chế có chứa chỉ tiêu hàng ngày của vitamin E.

Vào mùa đông, cơ thể chúng ta bị thiếu vitamin D, vì sự phát triển của ánh sáng mặt trời là cần thiết, mà, được biết đến, là thảm khốc nhỏ vào thời điểm này trong năm trong khu vực của chúng ta. Tin tốt là nó có thể được "chiết xuất" từ trứng, các sản phẩm từ sữa, gan cá tuyết và cá biển. Và đừng bỏ qua bất kỳ cơ hội hiếm có nào để thay thế mặt trời bằng một khuôn mặt và bàn tay.

Nó rất hữu ích compote của hoa quả khô: táo, lê, mận. Ngoài ra, nhiều bà nội trợ làm cho hỗn hợp dinh dưỡng của mơ khô, nho khô, mận với mật ong và các loại hạt. Họ giữ lại tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta để cải thiện khả năng miễn dịch, hiệu quả, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.

Khoáng sản và vi lượng.

Ngoài vitamin, vào mùa đông, điều quan trọng là cung cấp cho cơ thể bạn khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Để làm điều này, bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn đã đề cập trái cây khô, trứng, giống khác nhau của bắp cải, rau xanh, hạt hướng dương, hạt mè, bí ngô), bất kỳ loại hạt, đậu, khoai tây, bơ, ô liu, rong biển, pho mát, thịt.

Món ăn nóng.

Vào mùa đông, khi cơ thể tiếp xúc với cảm lạnh, điều rất quan trọng là giúp anh giữ thăng bằng nhiệt. Và cho điều này, bạn cần phải ăn càng nhiều càng tốt để tốt nhất của thức ăn nóng. Để không đốt màng nhầy, không ăn thức ăn rất nóng. Nhiệt độ phù hợp nhất là từ bốn mươi đến năm mươi độ. Rất hữu ích trong mùa đông là rau và súp gà, ragout rau, nhiều cháo. Uống trà xanh hoặc thảo dược, compote trái cây sấy khô, hoa quả và các loại tương tự. Nhưng cà phê không được khuyến cáo.

Rau nấu chín.

Vào mùa đông, khi đầy đủ các loại rau tươi ít hơn nhiều, bạn nên ăn rau luộc. Chúng có thể được nướng trong lò, bỏ ra hoặc luộc, nấu một cái vinaigrette hoặc một số món salad khác - trong ngắn hạn, có rất nhiều công thức nấu ăn ngon và hữu ích đơn giản. Điều chính là rau luộc có trong chế độ ăn mùa đông của bạn mỗi ngày.

Dinh dưỡng tốt, cân đối trong vitamin, khoáng chất, protein và chất béo sẽ giúp cơ thể thích nghi với điều kiện thời tiết không thuận lợi: lạnh, thiếu ánh sáng mặt trời, gió và sương giá, và bạn cần giữ dáng đẹp, da và tóc đẹp, khỏe mạnh, vui vẻ và vui vẻ.