- Sườn heo - 1 kg
- Gia vị Trung Quốc - 2 Nghệ thuật. thìa
- Muối - - Hương vị
- Nước tương - 1/2 chén
- Nước bưởi - 1/2 chén
- Nước sốt cà chua - 1 st. một thìa
- Dấm gạo - 1,5 st. thìa
- Sugar - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Ớt - 1 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Hạt vừng - 1 st. một thìa
- Cơm - 2 chén
- Cà rốt - 1 miếng
- Bông cải xanh - 100 gram
- Đậu Hà Lan đóng hộp - 2 Nghệ thuật. thìa
- Giá đậu nành - 100 gram
- Giá đậu nành - 100 gram
Xương sườn heo được rửa sạch, sau đó muối và rắc với gia vị Trung Quốc. Chúng tôi đặt trong lò nướng và nướng trong 2 giờ ở 150 độ. Bây giờ chuẩn bị nước sốt. Trộn trong nước sốt đậu nành, nước bưởi, nước sốt cà chua, giấm gạo và đường. Thêm tép tỏi và ớt. Đun sôi nước sốt, sau đó giảm nhiệt và nấu trong 15 phút trước khi làm đặc. Xương sườn heo sau 2 giờ lấy ra khỏi lò, tưới nước và cho vào lò nướng thêm 20 phút nữa ở cùng nhiệt độ. Bây giờ chúng tôi đang garnishing. Cà rốt cắt thành khối nhỏ. Bông cải xanh được sắp xếp thành các cụm hoa. Đặt cà rốt vào nồi và đổ hai ly nước. Nấu trong 10 phút, sau đó thêm bông cải xanh và nấu thêm 2 phút nữa. Sau đó, thêm cơm, mầm, muối và dầu thực vật nấu chín cho đến khi chín. Thêm 2 muỗng canh nước sốt, mà chúng tôi đã chuẩn bị cho thịt. Chiên trên lửa nhanh khoảng 5 phút, khuấy động tích cực. Chúng tôi phục vụ sườn lợn đã sẵn sàng với trang trí gạo. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4-5