Các món tôm và tôm là một số món hải sản phổ biến trong nấu ăn, nhờ vào hương vị độc đáo của chúng. Chúng hoàn toàn sẵn sàng khi chúng trở nên mờ đục. Trong tôm, có rất nhiều khoáng chất và protein hữu ích.
Công thức nấu tôm
Món tôm
Nấm thái nhỏ. Chúng tôi sẽ rửa rau xanh, hoàn thành chúng, cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi sẽ cắt lát cà chua. Rau xanh, nấm và tôm chúng ta sẽ kết hợp, đổ đầy bơ và nước cốt chanh, muối và tiêu để nếm, trộn. Chuẩn bị nước sốt, cho điều này chúng ta kết hợp nước sốt cà chua, cognac, nước tương, mayonnaise và trộn đều. Đáy bát salad được lót bằng lá rau diếp, chúng tôi đặt lát cà chua lên trên, trên cùng là hỗn hợp tôm với nấm. Đổ nước sốt, hãy pha. Trước khi phục vụ, trang trí với cành cây mùi tây.
Công thức cho tôm chiên ở Trung Quốc
Thành phần: 400 gram tôm, 2 lòng trắng trứng, 1 muỗng canh. l. tinh bột, 1 muỗng canh. l. cognac. Hai st. l. chất béo tan trong, natri glutamat và muối.
Chuẩn bị. Chúng tôi sẽ làm sạch tôm, rửa sạch, sấy khô, muối, nhấn mạnh 15 phút. Lòng trắng trứng sẽ bị tiêu diệt bởi tinh bột. Cho tôm vào hỗn hợp thu được và trộn đều. Chúng tôi sẽ làm nóng chất béo tan chảy, chiên tôm trong đó, khuấy động mạnh mẽ. Đặt chúng trên một khăn ăn giấy và làm khô nó từ chất béo dư thừa. Các chất béo còn lại sẽ được đun nóng, chúng tôi sẽ hạ tôm vào nó, chúng tôi sẽ đổ cognac, thêm một ít nước, thêm glutamate natri để nếm và chiên trong 2 phút, khuấy liên tục.
Tôm ở Hy Lạp
Thành phần: ½ kg tôm luộc, ½ lon ô liu không có hố, 2 dưa chuột tươi, 2 quả cà chua tươi, 200 gram brynza.
Chuẩn bị. Tôm chín trong lò hoặc trên bàn nướng và nằm trên đĩa. Xung quanh họ, phân hủy ô liu, cà chua và dưa chuột lát, pho mát thái hạt lựu.
Tôm trong chậu
Thành phần: 700 gram tôm vua, 1 bó hành lá, 1 ớt chuông, 50 ml dầu ôliu, 50 gram bơ, 4 cà chua, 300 ml kem, 100 g brynza, bó thì là, 150 gram phô mai nạo, nhúm muối và hạt tiêu hương vị.
Chuẩn bị. Hãy bật lò. Cắt hành tây thái nhỏ. Trong những miếng nhỏ, cắt hạt tiêu Bungari. Đun chảy bơ trong chảo với dầu ô liu. Hãy để rau xanh và ớt được chiên. Chúng tôi làm bỏng cà chua bằng nước sôi. Loại bỏ da và băm nhỏ. Thêm cà chua vào hành và ớt. Sau một vài phút, thêm hạt tiêu xay và muối, 20% kem.
Tinh bột cho phô mai và thì là. Chúng tôi sẽ làm sạch tôm và rải đều khắp chậu đất sét. Đổ chậu với nước sốt, rắc rau thơm và pho mát bào. Nướng trong lò trong 15 phút ở nhiệt độ 250 độ.
Soong với cá tuyết và tôm
Thành phần: 500 gram khoai tây bóc vỏ và thái hạt lựu, 1 rutabaga, thái hạt lựu, 200 gram phô mai mềm với rau thơm và tỏi, 150 ml nước dùng rau, 4 muỗng canh bột ngô, 650 gram philê cá tuyết, 100 g tôm luộc, 1 st. . l. rau mùi tây tươi xắt nhỏ.
Chuẩn bị. Đun sôi cá hồi và khoai tây trong nước sôi trong 20 phút.
- Làm nóng lò đến 190 độ. Cho phô mai vào nồi, đổ đầy nước dùng và nước nóng, khuấy đều hỗn hợp đồng nhất, sau đó cho bột vào nước và nấu cho đến khi chín.
- Thêm chút tiêu xay, rau mùi tây, tôm, cá, khuấy vào nước dùng.
- Đặt hỗn hợp trong một món ăn để nướng. Chúng tôi đổ nước từ rutabaga và khoai tây, tiêu và khuấy. Hỗn hợp kết quả của khoai tây và rutabag chúng tôi đặt ra một lớp ngay cả trên hỗn hợp cá. Nướng trong lò trong 30 phút, sau đó đặt vào lò nướng nóng trong vài phút để làm nâu phần trên.
Tóm lại, chúng tôi sẽ thêm vào, bạn có thể chuẩn bị món ăn từ tôm, biết công thức để chuẩn bị món ăn từ tôm. Chúng tôi hy vọng bạn thích những công thức này và bạn sẽ đánh giá cao chúng.