- thịt bò - 300 gram
- bóng đèn trung bình - 1 miếng
- cà rốt vừa - 2 miếng
- tỏi - 1 miếng
- nước dùng thịt - 1,5 lít
- gạo - 60 gram
- cành thyme - 4-5 miếng
- rau mùi tây xanh - Hương vị
- Muối và hạt tiêu - Để nếm thử
- dầu thực vật - Hương vị
Chuẩn bị: Cắt thịt bò thành các khối có kích thước 1,5 cm, đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên thịt cho đến khi có bánh, khuấy đều. Việc này sẽ mất khoảng 5 phút. Đặt thịt bò vào tô. Cắt cà rốt thành nửa vòng. Xay hành tây và tỏi, cho vào chảo, nơi thịt bò được chiên và nấu khoảng 10 phút. Thêm cà rốt và chiên trong 5 phút. Thêm 100 ml nước dùng và khuấy đều bằng thìa. Chuyển nội dung của chảo vào chảo, thêm thịt bò và nước dùng còn lại. Thêm thyme, muối và nấu trong 30 phút. Sau đó thêm gạo và nấu cho đến khi hoàn thành. Hủy bỏ từ các cành canh của thyme. Rắc súp với rau mùi tây thái nhỏ và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 4