- Sò điệp - 450 gram
- Dứa - 1 miếng
- Cam - 1 miếng
- Lá Basil - 4 miếng
- Bơ - 20 gram
- Đường - 1 thìa cà phê
Đây không phải là một số món ăn cổ điển, nhưng chỉ là thử nghiệm của tôi, mà hóa ra là rất thành công. Các sò điệp biển hóa ra rất mềm và hơi ngọt, và salsa dứa hoàn toàn phù hợp với thành phần ẩm thực này. Bây giờ sò điệp với dứa salsa là một trong những món ăn ngoài trời yêu thích của tôi :) Công thức cho sò điệp với salsa dứa: 1. Cắt trái tim của dứa thành hình khối. Từ nước ép cam, thêm một thìa cà phê đường. Trong một cái chảo chiên bơ ấm, cho dứa vào đó và đổ nước cam. Hầm trên lửa cao cho đến khi chất lỏng được đun sôi hoàn toàn. Dứa theo thời gian đó sẽ trở nên mềm mại và hấp thu nước cam. Rắc lá húng quế xắt nhỏ. 2. Dứa được chuyển sang một thùng chứa khác, và trong cùng một chảo chiên, chúng tôi lại làm tan chảy một ít bơ. Chúng tôi trải ra sò điệp trong chảo và chiên 2-3 phút cho đến khi màu đỏ. 3. Trên thực tế, các món ăn đã sẵn sàng - trên đĩa nằm salsa, và trên đầu trang - sò điệp. Để làm đẹp, bạn có thể rắc hạt vừng. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4