- gà canh - 1 lít (mạnh)
- hành tây - 2 miếng (vừa)
- Pho mát cứng - 100 gram
- Bánh mì - 200 gram
- Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
- rau xanh xắt nhỏ - 0,5 Kính (để phục vụ trên bàn)
1. Chuẩn bị nước dùng gà. Hương vị thơm ngon nhất của món súp sẽ xuất hiện nếu bạn tạo ra nước dùng bão hòa hơn. 2. Bánh mì được cắt thành khối nhỏ và chiên trong dầu (1 muỗng canh). Sẽ tốt hơn nếu bạn có một ít bánh mì khô - dễ cắt hơn. 3. Cắt hành tây càng nhỏ càng tốt, và chiên trong một thìa dầu cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng rõ rệt. 4. Cho bánh mì và hành tây vào một cái chảo nhỏ, đổ nước dùng rất nóng và đun sôi trong vài phút trên lửa vừa. 5. Grate pho mát, thêm vào một cái chảo và để sôi trong 5-7 phút trên một ngọn lửa nhỏ. CHÚ Ý! Súp liên tục khuấy! 6. Bây giờ súp đã sẵn sàng. Nó nên được đổ trên đĩa, rắc với các loại thảo mộc cắt nhỏ và ngay lập tức ăn vào bàn.
Phục vụ: 3