Nấu súp lơ Chúng tôi vẫn còn có nhiều người chưa bao giờ thử bất kỳ bắp cải nào khác, ngoại trừ đầu trắng. Không biết đến tai, cái tên "kohlrabi", "broccoli", "Brussels" có nhiều lý do để đẩy lùi, đặc biệt là những người thuộc thế hệ cũ, những người quen ăn theo cách cũ - bởi chính họ đã trồng hoặc luôn có thể mua mà không gặp vấn đề gì trong cửa hàng rau. Đáng ngạc nhiên, nhưng thực tế: một số người trong số họ nghe cụm từ "súp lơ", tưởng tượng một bắp cải đỏ, và sự xuất hiện của súp lơ thực sự khiến họ không tin tưởng, không tin rằng "nó" nói chung có thể được ăn. Nếu trong số người thân và bạn bè của bạn có "nechohuchi" như vậy, hãy cố gắng phá vỡ khuôn mẫu của họ bằng cách xử lý chúng với súp lơ trong bột. Một khi bạn nếm thử nó, bạn không thể từ chối món ăn này lần sau - nó rất ngon, dịu dàng, khác thường. Dưới một lớp vỏ giòn đẹp, giấu thịt tinh tế, nếm một thứ gì đó giống nấm. Súp lơ trong bột - đây là một món ăn tuyệt vời và cho thức ăn trẻ em. Mềm, bổ dưỡng, khỏe mạnh và rất ngon, đặc biệt là nếu bạn phục vụ nó, tưới nước bắp cải tươi với kem chua tươi hoặc rắc pho mát grated.
Thành phần:- Màu bắp cải 0,5 chiếc.
- Trứng gà 2 chiếc.
- Bột mì 1 muỗng canh. l.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Salt 3 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn, bạn cần một cái nĩa nhỏ của súp lơ, trứng, ít rau, một chút bột mì và muối.
- Bước 2 Tách bắp cải thành những cụm hoa nhỏ.
- Bước 3 Cho bắp cải vào nước sôi, nước muối và nấu trong 7 phút.
- Bước 4 Sau đó xả nước và rửa sạch bắp cải bằng nước lạnh để ngừng quá trình nấu.
- Bước 5 Chuẩn bị trứng bằng cách kết hợp trứng, bột mì và một chút muối.
- Bước 6 Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Đặt bắp cải, nhúng từng chùm hoa trong bột.
- Bước 7 Chiên từ hai bên vào một lớp vỏ bánh.
- Bước 8 Nấu bắp cải để phục vụ nóng hoặc lạnh.