Shchi với sprats trong cà chua Súp súp bắp cải với sprats đóng hộp trong nước sốt cà chua, một sự kết hợp độc đáo của các thành phần cho súp bắp cải, tuy nhiên công thức này đã hoàn toàn lấy gốc trong nhiều gia đình. Có một cách khác để chuẩn bị món ăn này - với việc bổ sung đậu, sau đó nó trở nên dày hơn và thỏa mãn hơn. Súp như vậy là tốt hơn không được nóng, nhưng đã nguội và ủ.
Thành phần:- Bắp cải trắng 0,5 chiếc.
- Muối 2 muỗng cà phê.
- Dầu hạt hướng dương chưa tinh chế 75 ml
- Mùi tây tươi 0,5 bó
- Thức ăn đóng hộp "Sprat in tomato" 1 can
- Cà chua 2 chiếc.
- Khoai tây 2 chiếc.
- Pepper ngọt 1 cái.
- Cà rốt 1 cái.
- Hành tây 1 g
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị súp bắp cải với bắp cải đóng hộp chúng ta cần bắp cải trắng, khoai tây, hành tây, cà rốt, ớt ngọt, cà chua, "Kilka trong cà chua", rau mùi tây tươi, dầu hướng dương chưa tinh chế, muối và hạt tiêu đen.
- Bước 2 Làm sạch khoai tây và cắt thành khối, rửa sạch. Trong nồi, đổ nước, ném khoai tây vào nó, đặt nó trên một ngọn lửa lớn, để cho nước đun sôi, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và nấu ăn, bao gồm nó với một nắp.
- Bước 3 Trong khi đó, hành và cà rốt được làm sạch, hạt tiêu là của tôi, không có phân vùng bên trong và hạt. Chúng tôi cắt rau thành khối nhỏ.
- Bước 4 Trong chảo chiên đổ dầu hướng dương, vượt qua nó cắt rau cho đến khi cà rốt mềm.
- Bước 5 Cà chua, loại bỏ chúng khỏi da, cắt thành hình khối. Thêm vào các loại rau chiên và chiên trước trên một nhiệt độ cao, sau đó chúng tôi mệt mỏi cho đến khi nước ép cà chua bốc hơi.
- Bước 6 Thêm sprat cùng với sốt cà chua đóng hộp. Đun sôi lửa chậm khoảng 5 phút.
- Bước 7 Cắt nhỏ bắp cải trắng, đổ nó vào chảo để chuẩn bị khoai tây. Chúng tôi cung cấp cho nước để đun sôi, chúng tôi muối nó và biến thể trong khoảng 5 phút, mà không bao gồm nó với một nắp.
- Bước 8 Sau đó thêm rang vào chảo. Chúng tôi nấu khoảng 7 phút.
- Bước 9 Xay rau mùi tây xanh, thêm vào súp, hạt tiêu theo khẩu vị của bạn, trộn và loại bỏ chảo khỏi lửa.
- Bước 10 Hãy nấu và phục vụ bàn như là món ăn đầu tiên cho bữa trưa.