Súp lơ với phô mai và khoai tây chiên Người yêu thích súp lơ sẽ đánh giá cao món ăn này. Tương đối trung lập với hương vị, nó được tiết lộ ở đây đầy đủ. Ngoài ra, các món ăn sẽ bất ngờ bởi sự đa dạng của cấu trúc của các thành phần: mềm và bắp cải đàn hồi, bánh quy giòn, pho mát tan chảy. Bia và hạt caraway tinh tế tô bóng bắp cải. Trứng lớn. Tôi nướng một món ăn trong cùng một kho, nơi tôi trồng bắp cải. Nếu các món ăn không cho phép thao tác như vậy, bắp cải nên được chuyển sang một món nướng đặc biệt sau khi rang. Để chuẩn bị bánh mì vụn, các khối bánh mì nên được đặt trong lò trong 15 phút ở nhiệt độ 180 ° C. Ngoài mùi tây, món ăn này có thể được đổ với kem chua khi được phục vụ.
Thành phần:- Bắp cải màu 1000g
- Muối 5 g
- Mùi tây tươi 20 g
- Mù tạt Pháp (có hạt) 1 muỗng canh. l.
- Trứng gà 3 chiếc.
- Cumin khô 1 muỗng cà phê.
- Bia nhẹ 200 ml
- Pho mát cứng 250 g
- Bơ 40 g
- Bánh mì trắng 170 g
- Dầu hướng dương tinh chế 10 ml
- Bước 1 Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết: súp lơ, trứng, phô mai, rau xanh, gia vị và bánh mì.
- Bước 2 Rửa sạch súp lơ, mổ xẻ thành chùm hoa. Trong lò nướng, hòa tan bơ, thêm rau. Trong bơ nóng, bắp cải thấp, thêm thì là, cá bột thường khuấy. Đặt sang một bên.
- Bước 3 Trong một cái bát, đánh trứng nhẹ nhàng, thêm bia và mù tạt và muối. Khuấy.
- Bước 4 Thêm bánh mì vào bắp cải, cắt thành hình khối 1x1 cm và nướng trước trong lò.
- Bước 5 Thêm phô mai, thái hạt lựu.
- Bước 6 Trộn và đổ hỗn hợp bia, trứng và mù tạc.
- Bước 7 Nướng không đậy nắp trong 30 phút ở 180 ° C. Khi phục vụ, trang trí với rau mùi tây tươi.