Món salad này làm dấy lên những câu chuyện cười và những nụ cười của những người quen của tôi, người đã giới thiệu người dân làng, ăn cam và thịt xông khói. Trong thực tế, đối với món ăn của chúng tôi, món salad rất lạ, nhưng đó là với chế phẩm ban đầu mà anh ấy thu hút tôi. Cải bắp Bắc Kinh trong món salad của tôi là tốt với thịt gà, với thịt cua, rau hoặc trái cây, nhưng để một lần và trái cây, thịt xông khói, và trứng trong một món salad - điều này chưa được ăn. Tuy nhiên, thí nghiệm xà lách của tôi rất dễ mang trong gia đình, vì vậy tôi mạo hiểm để thử, đặc biệt là món salad mặc có vẻ đẹp và tươi sáng. Các hương vị chi phối trong món salad là trái cây, trứng cho thấy chính nó gần như hoàn toàn, và thịt xông khói, khi bắt, cám dỗ crunches và phiếu với hương vị của thịt xông khói hun khói. Hành xanh, được sử dụng trong bản gốc của công thức này, ngăn cản tôi thống trị hương vị trong món salad, vì vậy tốt hơn là không nên đặt nó.
Thành phần:- Bắp cải, Bắc Kinh 300 g
- Màu cam 2 chiếc.
- Apple 1 pc.
- Bacon 200 g
- Trứng gà 2 chiếc.
- Tươi thì là 5 g
- Mùi tây tươi 5 g
- Kem chua 100 g
- Nước cam 2 muỗng canh. l.
- Mustard Dijon 1 muỗng cà phê.
- Salt 1 pinch
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Bước 1 Đối với món salad chúng ta cần các thành phần sau: cải bắp Bắc Kinh, thịt xông khói, cam, táo, trứng, rau xanh, kem chua, mù tạt Dijon, hạt tiêu và muối.
- Bước 2 Chúng tôi đốt thịt xông khói để tình trạng dải giòn, được sấy khô từ chất béo trên khăn giấy.
- Bước 3 Bắp cải thông cắt thành dải mỏng.
- Bước 4 Với sự giúp đỡ của nộp hồ sơ (cắt tỉa trên hình dạng của quả), loại bỏ vỏ từ màu da cam cùng với lớp màu trắng.
- Bước 5 Bằng cách chèn lưỡi dao bên cạnh các bộ phim, cắt các lát cam ra khỏi chúng, cố giữ hình dạng.
- Bước 6 Chúng tôi thu thập nước ép từ thớt và từ cam cắt thành một cái tách.
- Bước 7 Chặt nho và rau mùi tây.
- Bước 8 Gọt vỏ táo thành dải.
- Bước 9 Thêm táo và xanh vào bắp cải Trung Quốc.
- Bước 10 Để làm đầy, trộn kem chua, mù tạt Dijon và nước cam, thêm muối và tiêu xay tươi.
- Bước 11 Trộn bắp cải Bắc Kinh với nước sốt, trải nó vào trung tâm của một bát salad hoặc đĩa. Ở trên cùng đặt cốc trứng luộc.
- Bước 12 Ở trên cùng, chúng ta có một lát cam với lá rau mùi tây. Chúng tôi đặt những phần còn lại của quả cam trong vòng hoa bên dưới những quả trứng, và rắc rìa với thịt xông khói giòn giòn.