- Ớt Bungari - 10 miếng (cỡ vừa)
- Bắp cải - 1/2 miếng (đầu nhỏ)
- Cà rốt - 1-2 miếng
- Hành tây - 1-2 miếng
- Tỏi - 5-6 Zubchikov
- Mùi tây - 1 miếng (bó)
- Hạt tiêu, mù tạc trong hạt, lá nguyệt quế - - Để hương vị
- Nước - 1 lít
- Sugar - 4 Nghệ thuật. thìa
- Muối - 1 st. muỗng (có nắp trượt)
- Mật ong - 1-2 Nghệ thuật. thìa
- Giấm 6% - 0,5 chén
- Giấm 9% - 0.3 Ly
Lấy ớt ra khỏi ruột, rửa kỹ và cho ớt vào nước sôi và nấu một lát (phút 3-4). Nấu ăn. Để làm điều này, hành tây được cắt thành một nửa vòng mỏng, cà rốt được cọ xát trên một vắt Hàn Quốc, tỏi và rau xanh xắt nhỏ, và chúng tôi cắt bắp cải với ống hút mỏng. Tất cả các loại rau được trộn đều. Ớt nấu chín được làm đầy với rau và đóng gói nhỏ gọn trong lọ tiệt trùng. Khoảng 5 ớt được đặt trong một cái lọ. Nó không phải là không cần thiết để thêm gia vị - hạt tiêu, lá nguyệt quế, mù tạt trong hạt. Chuẩn bị nước xốt. Để chuẩn bị một lít nước xốt, bạn sẽ cần: 1 lít nước, 1 muỗng canh. muỗng muối, 4 muỗng canh. thìa đường, 2 thìa mật ong, nửa cốc dấm 6% và 0,3 chén giấm 9%. Marinade đun sôi và đổ ớt. Sau đó đậy nắp lọ và khử trùng các lọ trong 10 phút, sau đó cuộn lên, lật lại và phủ lên một tấm chăn ấm.
Phục vụ: 7-9