- Bột - 600 gram
- Dầu hướng dương - 1/2 chén
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Đường - 120 gram
- Nước ấm - 1 ly
- Nấm men tốc độ cao - 5 gram
- Cà rốt - 1 miếng
- Bắp cải - 1 miếng
- Gia vị - - Để hương vị
Trong một cái bát, trộn bột và men khô. Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn nước ấm, một nửa dầu, muối và đường. Trong phần nhỏ thêm hỗn hợp chất lỏng vào khô, tay nhào bột. Khi hỗn hợp chất lỏng toàn bộ được thêm vào khô, thêm dầu thực vật còn lại và nhào bột bằng tay của bạn. Bột kết quả được phủ một chiếc khăn và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Cà rốt chà trên vắt giữa, bắp cải nghiền nhỏ. Chúng tôi hâm nóng một ít dầu trong chảo xào, xào cà rốt trong vài phút. Thêm bắp cải và gia vị, muối và hạt tiêu để nếm thử. Khuấy, đậy nắp và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi mềm của rau. Khi bột mì nguội và bột tăng lên, chúng tôi làm bánh: bột được cuộn thành xúc xích và cắt thành từng miếng có cùng kích thước, mỗi miếng được cuộn thành bánh phẳng, đặt một ít nhồi vào giữa bánh phẳng, chúng tôi vá các cạnh và tạo thành một miếng bánh. Bánh mì với đường may được nướng trên tấm nướng và nướng cho đến khi nấu ở nhiệt độ 190 độ (thời gian nướng phụ thuộc rất lớn vào kích thước của miếng thịt và lò nướng, do đó được hướng dẫn bởi sự xuất hiện của các miếng chả - khi đỏ mặt là tốt, bạn có thể lấy được). Bánh nướng với bắp cải đã sẵn sàng. Bon ngon miệng! ;)
Phục vụ: 6