Súp bí ngô Súp hữu ích với rau và thịt viên gà. Sự có mặt của một số lượng lớn các loại rau như bí ngô và cà rốt trong súp làm cho nó có vị vàng và rất hấp dẫn, thịt viên mang lại hương vị thịt, phong phú cho nước dùng - cuối cùng chúng ta có một loại vitamin bổ dưỡng và chỉ là món ăn đầu tiên hoàn hảo cho bữa tối gia đình! Vị bí ngô hầu như không đáng chú ý, vì vậy ngay cả những người ăn khó tính nhất không thích loại rau khỏe mạnh này cũng sẽ hài lòng!
Thành phần:- Bí ngô 200 g
- Khoai tây 3 chiếc.
- Cà rốt 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Pepper ngọt 1 cái.
- Ức gà 400g
- Trứng gà 1 cái.
- Nước 2 l
- Mùi tây tươi 0,25 bó
- Tươi thì là 0,25 bó
- Muối 2,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 100 ml
- Bước 1 Để làm súp, chúng ta cần bí ngô, khoai tây, cà rốt, ớt ngọt, hành tây, thịt gà phi lê, trứng gà, gia vị, dầu, rau mùi tây và rau thì là, nước.
- Bước 2 Làm sạch khoai tây, cắt thành dải. Đổ nước vào nồi, bỏ khoai tây vào đó, cho vào lửa, để nước sôi, muối để nếm và nấu trên lửa nhỏ.
- Bước 3 Chúng tôi làm sạch hành tây, cà rốt, bí đỏ, ớt ngọt, cắt rau với rơm.
- Bước 4 Chiên rau thái lát vào chảo chiên nóng trong dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 5 Trong khi khoai tây được ủ và rau được chiên, chúng tôi chuẩn bị thịt viên. Chúng tôi vượt qua phi lê gà thông qua một máy xay lưới tốt. Thêm muối, hạt tiêu đen và lái trứng. Trộn kỹ.
- Bước 6 Với bàn tay ẩm ướt, hình thành thịt viên nhỏ kích thước của quả óc chó hoặc hơi ít hơn.
- Bước 7 Khi khoai tây gần như đã sẵn sàng - ném thịt viên vào chảo, khuấy liên tục.
- Bước 8 Khi thịt viên bùng lên và nước sôi - thêm rau rang vào súp. Cho súp lại sôi và nấu trên lửa nhỏ dưới nắp khoảng 7 phút.
- Bước 9 Xay rau xanh, đổ vào súp đã chuẩn bị. Hạt tiêu để nếm. Khuấy và lấy chảo ra khỏi đĩa. Súp đã sẵn sàng!
- Bước 10 Chúng tôi phục vụ súp nóng, tốt nhất là ngay sau khi nấu.