Một fan hâm mộ của các sản phẩm có hại
Vấn đề. Bạn chỉ đơn giản là không có đủ sức mạnh để nấu một cái gì đó vào cuối ngày, vì vậy bạn mua thức ăn để mang đi. Nhưng bất kỳ tiện lợi nào cũng có giá của nó. Ví dụ, một Cheeseburger thức ăn nhanh điển hình chứa 700 calo và 26 gram chất béo, và hầu như bất kỳ món ăn Trung Quốc nào cũng sẽ bổ sung khoảng 1.000 calo cho bạn. Tuy nhiên, không phải tất cả thức ăn từ thức ăn nhanh đều chứa rất nhiều chất béo! Di chuyển sang một bên một hộp pizza và tìm hiểu làm thế nào để chọn tốt nhất của tồi tệ nhất khi đến thăm thức ăn nhanh.
Giải pháp cho người hâm mộ các sản phẩm độc hại
Chọn các lựa chọn ít calo nhất để ăn: các phần nhỏ hơn và các món ăn được nấu với lượng chất béo thấp. Thay vì shawarma, ví dụ, tốt hơn là lấy một con gà nướng. Thậm chí lựa chọn tốt hơn sẽ là gà với rau và gạo, hấp. Bạn sẽ tiết kiệm khoảng 500 calo, và trong một tuần nó sẽ giúp bạn tiết kiệm từ 0,5 kg trọng lượng dư thừa, mà bạn đã bị đe dọa. Đừng tiết kiệm tài chính trong việc theo đuổi các phần lớn: khoai tây chiên nhiều hơn ở mức giá thấp hơn là tốt từ một quan điểm kinh tế, nhưng cơ thể của bạn sẽ trả tiền cho nó. Trong một phần lớn khoai tây chiên, bạn sẽ tìm thấy 510 calo và 26 gram chất béo, trong khi một khẩu phần nhỏ chứa 210 calo và 10 gram chất béo. Nó thậm chí còn tốt hơn để đặt hàng khoai tây nướng với nước sốt "Salsa": một 130 gram phục vụ chỉ chứa 100 calo, 3 gam chất xơ, và không có chất béo ở tất cả. Cố gắng tổ chức thức ăn nhanh "cá nhân" của bạn. Thay vì phải kết thúc sau bữa ăn để đến nhà hàng, ghé qua siêu thị và mua phi lê cá, có thể nấu trong lò vi sóng chỉ trong vài phút. Đồng thời lấy một số sản phẩm hữu ích: rau xanh tươi, salad từ một thanh xà lách, đậu đóng hộp.
Bánh pizza rau nhanh nhất thế giới
Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng công thức của món ăn, được chuẩn bị và phục vụ trong cùng một bát. Giá trị dinh dưỡng: trong bánh pizza rau có rất ít calo, vì vậy an toàn khi ăn bánh bao hoặc trái cây tươi.
Thời gian chuẩn bị: 2 phút
Thời gian nấu: 3-4 phút
• 4 lòng trắng trứng;
• bơ thực vật;
• 2 muỗng cà phê pesto sốt;
• muối ăn;
• hạt tiêu đen xay;
• 1 ly rau thái lát (bông cải xanh, nấm, ớt ngọt);
• 1 muỗng canh. một thìa pho mát grated "Parmesan"
Bôi trơn bát rộng nông bằng bơ thực vật. Đổ sóc vào đó, thêm muối và hạt tiêu để nếm. Whisk với một ngã ba cho đến khi một hỗn hợp đồng nhất thu được. Thêm rau và nấu trong lò vi sóng trong 1 phút ở nhiệt độ cao. Lấy đĩa ra, trộn nhanh và đặt lại trong lò trong 1 phút. Kiểm tra tính khả dụng. Nếu các loại rau trông ẩm ướt, hãy đậy chặt món ăn bằng polyethylene và nấu thêm một phút nữa. Rắc phô mai parmesan nạo và dọn ra bàn.
Giá trị dinh dưỡng (toàn bộ pizza):
• 33% chất béo (5,5 g, 1,6 g chất béo bão hòa)
• 17% carbohydrate (6.2 g)
• 50% protein (18,2 g)
• 1,8 g chất xơ
• 120 mg canxi
• 1 mg sắt
• 337 mg natri.
Giải pháp cho người tối giản ẩm thực
Để không cảm thấy tội lỗi và không ăn quá nhiều vào buổi tối, hãy chia bữa sáng và bữa trưa thành nhiều phần và ăn nhẹ mỗi 3-4 giờ trong ngày, kiểm soát tổng số calo tiêu thụ mỗi ngày. Bỏ qua cảm giác đói là khó, nhưng bạn có thể làm cho nó không quá mạnh, để bảo vệ bản thân khỏi bị ăn quá nhiều. Bỏ món rau xà lách. Thêm vào các loại thực phẩm protein ít chất béo xanh, và đói sẽ rút lui trong một thời gian dài. Hãy thử trộn với rau 100 g cá ngừ đóng hộp cho món salad, nửa cốc đậu, lòng trắng trứng xắt nhỏ hoặc 30 g hạnh nhân trên mặt đất. Ăn nhiều chất xơ bổ dưỡng vào bữa tối. Bạn cũng có thể cảm thấy no và không có thêm calo. Chỉ cần cố gắng ăn tối trên đĩa, rau hầm hoặc hấp.
Salad thịt Thái
Món salad này, khá phù hợp với tư cách món ăn chính, sẽ trong một thời gian dài thỏa mãn cảm giác đói do chất đạm và chất xơ chứa trong cà rốt và bắp cải Bắc Kinh.
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian chuẩn bị: 12-20 phút
• 1/4 chén nước cốt chanh mới vắt;
• 1/4 chén nước cam mới vắt;
• 2 muỗng canh. muỗng nước sốt cho cá;
• 1 muỗng canh. một muỗng giấm rượu gạo;
• 1 muỗng canh. một thìa đường nâu;
• 1 muỗng canh. một muỗng (hoặc nếm) của ớt đỏ xắt nhỏ;
• 5 chiếc. hẹ thái mỏng;
• 8 ly bắp cải Bắc Kinh cắt nhỏ;
• 2 chén cà rốt nghiền;
• 1 chén bạc hà thái nhỏ;
• 1 chén ngò thái nhỏ;
• 220 g phi lê thịt bò;
• muối và hạt tiêu đen xay
Làm nóng lò ở nhiệt độ cao. Trong một bát nhỏ, trộn chanh và nước cam, nước sốt với cá, giấm gạo, đường và ớt nóng. Thêm hẹ tây và đặt sang một bên. Trong một bát salad lớn, kết hợp cà rốt, bắp cải, bạc hà và ngò. Bỏ nó sang một bên. Muối và hạt tiêu thịt và đặt nó trên một khay nướng. Nướng, quay một lần, đến mức độ yêu cầu của rang (6-7 phút mỗi bên - với máu, 8 phút - rang trung bình, 9-10 - rang tốt). Đặt miếng thịt lên thớt và để nguội trong khoảng 10 phút. Cắt lát và thêm vào salad cải bắp. Nêm salad với nước sốt và trộn đều. Trải trên 2 đĩa và phục vụ cho bàn.
Kích thước phục vụ dinh dưỡng:
• 23% chất béo (10 gram, 4 g chất béo bão hòa)
• 44% carbohydrate (43 g)
• 33% protein (32 g)
• 13 g chất xơ
• 259 mg canxi
• 6 mg sắt
• 1 576 mg natri.
Ẩm thực tối giản
Vấn đề. Thành công tôn trọng chế độ ăn uống ít calo, có một tách cà phê và ăn uống với salad rau, bạn nghĩ rằng mọi thứ đều bình thường với bữa ăn của bạn. Nhưng hóa ra là bạn không có đủ chất dinh dưỡng để kéo dài cả ngày, và vào buổi tối bạn sắp chết đói. Không bao giờ mang đến cho mình một trạng thái như vậy, nếu không bạn có thể kết thúc ném thức ăn vào bữa tối, và sau đó đổ lỗi cho bản thân rằng tất cả những nỗ lực của bạn là vô ích.
Người yêu ăn
Vấn đề. Sau bữa tối vừa phải từ quan điểm của bạn, bạn bắt đầu hấp thụ một loạt các món ăn nhẹ. Nó bắt đầu với hai cookie vô hại, và cuối cùng bạn làm rỗng toàn bộ hộp, trong khi nhận được 1440 calo. Lý do cho việc tiêu thụ thực phẩm này có thể là một cảm giác thực sự của đói và trạng thái cảm xúc của bạn. Nếu bạn lo lắng về điều gì đó, thì với sự trợ giúp của thực phẩm để giải quyết vấn đề này bạn vẫn sẽ không hoạt động. Có lẽ bạn nên suy nghĩ về một giải pháp thực sự cho vấn đề. Nếu bạn ăn, bởi vì bạn đang thực sự đói, sau đó bạn nên xem xét lại chế độ ăn uống của bạn để bữa ăn tối bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu calo bổ dưỡng, và điều chỉnh chính mình để tránh ăn vặt buổi tối.
Quyết định cho một người yêu ăn
Tìm hiểu lý do cho đồ ăn nhẹ liên tục của bạn. Giữ một cuốn nhật ký thức ăn trong 2 tuần để hiểu lý do cho niềm đam mê của bạn đối với gan và các món ăn nhẹ khác là gì. Ghi lại thời gian của bữa ăn, lượng ăn và cảm giác của bạn trong bữa ăn. Bao gồm các chất béo hữu ích trong thực đơn bữa tối. Nếu cơn đói không biến mất trong vòng 20 phút sau khi bạn đã ăn, thì có lẽ bạn chưa nhận đủ chất béo hoặc protein, làm tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn. Và đừng sợ từ "chất béo". Bạn có thể tăng số tiền của họ bằng cách thêm một muỗng cà phê hỗn hợp dầu ô liu với nước cốt chanh (chỉ 40 calo) cho rau luộc hoặc hơi nước. Sau một bữa tối, chuẩn bị cho bữa ăn tiếp theo. Rửa rau chân vịt, cắt hành tây, gọt vỏ cà rốt. Đối với nghề nghiệp này, nếu bạn ăn một cái gì đó, thì ít nhất nó sẽ là sản phẩm hữu ích. Ngoài ra, bạn sẽ tạo thuận lợi cho việc chuẩn bị một bữa ăn tối hữu ích vào ngày hôm sau. Có một bữa ăn nhẹ trên kế hoạch. Uống 200 calo từ khẩu phần ăn hàng ngày của bạn cho bữa ăn nhẹ sau bữa tối. Ăn phần lớn trong đêm? Trong trường hợp này, hãy mua một lượng lớn nhưng không quá nhiều calo. Nó có thể là bỏng ngô nhẹ hoặc rau thái lát. Hoặc chia bữa tối thành hai phần: ăn một phần ngay lập tức, và thứ hai - vài giờ sau đó.
Chiên đậu xanh
Món ăn bổ dưỡng này, nhờ vào những phẩm chất giòn của nó, sẽ thay thế hoàn hảo những con chip, cung cấp cho bạn chất đạm, canxi và chất xơ. Thay đổi công thức theo sở thích của bạn, thêm vào đó các gia vị và gia vị khác nhau.
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian chuẩn bị: 35-40 phút
• 1 lon đậu đóng hộp (400-500 g);
• Dầu ôliu;
• muối lớn để nếm;
• 1/8 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc nhiều hơn - để nếm);
• 1/8 muỗng cà phê cayenne
• tiêu (hoặc nhiều hơn - để nếm);
• 1/4 thìa cà phê khô (hoặc nếm thử)
Đun nóng lò đến 230 ° C. Đặt đậu xanh vào món nướng. Nướng trong 35-40 phút, thỉnh thoảng lắc, cho đến khi vàng nâu. Đặt vào một cái bát lớn, nhẹ nhàng rưới dầu ô liu. Thêm muối, tiêu, tỏi và rau oregano. Khuấy đều để làm cho gia vị được phân bố đồng đều.
Giá trị dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần (100 g):
• 8% chất béo (1,3 g, 0,1 g chất béo bão hòa)
• 17% protein (5,7 g)
• 5,1 gam chất xơ
• 393,4 mg canxi
• 16 mg sắt
• 339 mg natri.
Nữ hoàng của các bên
Vấn đề. Do công việc của bạn, bạn rơi vào xoáy nước của đời sống xã hội, tham dự rất nhiều bữa tiệc và tiệc chiêu đãi. Bạn đã không sử dụng lò nướng trong một thời gian dài, vì vậy bạn có thể an toàn biến nó thành một tủ giày. Ngoài ra, bạn hoàn toàn không xem những gì bạn ăn trong sự kiện tiếp theo. Lý do của bạn? "Đây là một sự kiện rất đặc biệt!" Nhưng đây không phải là một sự kiện đặc biệt, đó là chuẩn mực hàng ngày của cuộc đời bạn.
Giải pháp cho Nữ hoàng của các bên
Hãy đến đây. Hãy ăn trưa giàu protein cho công việc và ăn khoảng một giờ trước khi bạn đến bàn ăn tự chọn. Đặt giới hạn. Lập kế hoạch sơ bộ về những gì bạn sẽ ăn tại một sự kiện lễ hội là chìa khóa thành công của bạn. Nếu bữa tối được tổ chức tại một nhà hàng tốt, hãy tiết kiệm calo. Một bàn buffet bình thường? Cố gắng giữ tỷ lệ 3: 1 (ba miếng đồ ăn nhẹ có hàm lượng calo thấp hữu ích nên có một miếng có độ thanh đạm cao). Và thay vì đến bàn theo thời gian, một lần đặt trên đĩa những gì bạn có ý định ăn, và kết thúc này với thức ăn. Hạn chế sử dụng rượu. Giới hạn của bạn là một hoặc hai loại cocktail, không còn nữa. Với đồ uống có cồn, thêm calo vô dụng rơi vào cơ thể, mà không hề ảnh hưởng đến sự dập tắt cơn đói. Ngược lại, sự thèm ăn chỉ bị phồng lên. Để có một cái gì đó để phù hợp với khách hàng bên khác, yêu cầu các bartender để chuẩn bị cho bạn một loại cocktail với soda, nước ép nam việt quất và một lát chanh.
Mì gà
Món ăn này rất dễ chuẩn bị, và, khi ăn nó trước bữa tiệc, bạn sẽ tiết kiệm cho mình khỏi ăn quá nhiều.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 15 phút
• 200 g mì;
• 5 muỗng canh. thìa nước tương hơi muối;
• 2 muỗng canh. thìa giấm gạo;
• 1 muỗng canh. một thìa dầu mè;
• 2 muỗng cà phê mật ong;
• 2 muỗng cà phê mù tạt;
• 1 muỗng canh. một thìa bơ đậu phộng nhão;
• 350 g ức gà không có da và xương;
• 5 chiếc. hẹ thái mỏng;
• 1 xoài thái lát vừa
Đun sôi mì. Trong một bát lớn, trộn 6 thành phần được liệt kê dưới đây để làm nước sốt. Bỏ nó sang một bên. Quấn ức trong một bọc nhựa cho lò vi ba và nấu trong 3 phút. Để nguội, cắt và cho vào tô nước sốt. Thêm mì căng, xoài và hẹ tây, trộn đều. Giữ trong một gói kín trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
Thông tin dinh dưỡng:
• 17% chất béo (8,5 g, 1,6 g chất béo bão hòa)
• 57% carbohydrate (63,5 g)
• 26% protein (28,9 g)
• 1,9 gam chất xơ
• 55 mg canxi
• 3 mg sắt
• 1314 mg natri.