Súp với phân, đậu và khoai lang

Cho đậu vào tô lớn và thêm nước. Ngâm qua đêm và thoát nước. Cắt thành phần: Hướng dẫn

Cho đậu vào tô lớn và thêm nước. Ngâm qua đêm và thoát nước. Cắt một hình vuông có kích thước 17X17 cm Đặt 1 cành cây hương thảo vào một đầu và buộc nó với một sợi xe. Đặt đậu, quấn hương thảo, hành tây và 6 ly nước vào một cái chảo lớn. Đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút. Ném đậu vào một cái chao. Loại bỏ hành tây và hương thảo. Làm nóng lò đến 220 độ. Bọc tỏi trong lá nhôm. Nướng cho đến khi mềm trong khoảng 40 phút. Lấy tỏi ra khỏi lò và để nguội. Cắt một nửa và bóp thịt. Mang theo cái chảo lớn với nước muối để đun sôi trên lửa cao. Thêm mì ống và nấu cho đến khi hoàn thành, khoảng 8 phút. Xả và nằm sang một bên. Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm tỏi tây, nhánh còn lại của hương thảo và tỏi chiên. Chiên cho đến khi củ hành chín. Thêm khoai lang, chiên, khuấy, khoảng 8 phút. Thêm bắp cải, chiên khoảng 4 phút. Thêm nước dùng, nấu khoảng 10 phút. Thêm đậu, mì ống, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Nấu khoảng 5 phút. Chia giữa sáu tấm và phục vụ.

Phục vụ: 6