- Pasta Gemelli - 450 gram
- Đối với bơm lại: mù tạt hạt - 2 Nghệ thuật. thìa
- rượu vang trắng hoặc giấm rượu - 2 Nghệ thuật. thìa
- dầu ô liu - 1/4 chén
- Muối và tiêu xay - - Hương vị
- Để làm đầy rau: hành ngọt - 1 miếng
- zucchini nhỏ - 2 miếng
- đậu - 240 gram
- rau bina - 90 gram
- hành lá - 1 miếng
- lá húng quế - 1/4 chén
Trong một bát vừa, đánh trứng mù tạt và giấm. Đánh chậm, thêm 1/4 chén bơ. Mùa với muối và hạt tiêu. Đặt sang một bên. Đun sôi mì ống trong một chiếc chảo lớn với nước muối sôi cho đến khi sẵn sàng, theo các hướng dẫn trên bao bì, khoảng 8 phút. Xả nước và trả mì ống vào chảo. Đặt sang một bên. Trong khi đó, đun nóng 2 muỗng canh dầu còn lại trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, chiên khoảng 4 phút. Thêm bí xanh. Nấu, khuấy, khoảng 4 phút. Thêm đậu Hà Lan và rau bina, nấu, khuấy, cho đến khi màu xanh lá cây tươi sáng, khoảng 2 phút. Loại bỏ từ nhiệt, trộn với hành lá và húng quế. Thêm mì ống cùng với nước sốt, khuấy đều. Phục vụ món ăn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Phục vụ: 4