Tầm quan trọng của bắp cải là gì? Bắp cải bao gồm: vitamin C, chất xơ, protein thực vật, canxi, kali, phốt pho. Loại rau này ngăn chặn sự lắng đọng chất béo, bởi vì axit tartronic được phát hiện trong bắp cải giúp giảm cân. Cải bắp tự hào có một thành phần vitamin và khoáng chất độc đáo. Tuy nhiên, trong mỗi bắp cải, lượng chất dinh dưỡng khác nhau. Hầu hết trong số họ được chứa trong Brussels mầm, và ở nơi cuối cùng - trắng đầu. Hầu hết các công dân của chúng tôi thích bắp cải trắng, mặc dù các loài khác hữu ích hơn.
Tầm quan trọng của cải bắp có thể được giải thích bằng nồng độ "tiện ích" so với các loại rau khác. Cải bắp giàu protein phong phú hơn nhiều so với củ cải đường, củ cải, rutabaga, cà rốt. Nguồn axit amin thiết yếu, như threonine, methionine, lysine là protein cải bắp. Chúng cần thiết cho cơ thể để kích thích chức năng của thận, tuyến giáp và tuyến thượng thận. Chúng cũng cần thiết cho sự phục hồi và tăng trưởng của các mô, tạo máu. Axit amin góp phần vào sự giải thể và bài tiết của các protein nước ngoài. Vitamin-K, nằm trong loại rau này, là cần thiết cho sự hình thành của răng và xương, để chữa lành vết thương và chuyển hóa bình thường. Vitamin C trong bắp cải được lưu trữ mà không bị mất trong tám tháng với lưu trữ thích hợp. Không có rau có một tài sản như vậy. Giúp để chữa lành loét dạ dày tá tràng của tá tràng và dạ dày, viêm loét đại tràng, viêm dạ dày. Giúp gan làm việc một vitamin U hiếm, được chứa trong bắp cải. Bắp cải cũng chứa các vitamin E, P, PP, H, B1, B2, B3, carotene, provitamins-D. Tính hữu ích của bắp cải cho cơ thể là hiển nhiên.
Cải thiện chức năng vận động của ruột của xơ cải bắp. Nó giúp loại bỏ cholesterol và xỉ từ cơ thể và giúp với sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột hữu ích, đó là cần thiết cho tiêu hóa thức ăn. Nếu bạn bị bệnh tiểu đường, sau đó bắp cải trắng được khuyến khích. Nó chứa axit lactic cần thiết cho cơ thể chúng ta và ít carbohydrates. Cải bắp hầu như không chứa sucrose và tinh bột.
Trong tươi và dưa cải bắp hầu hết tất cả các thuộc tính thuốc. Nhưng nó là đáng giá để biết những trường hợp đó khi bắp cải có thể gây hại. Với loét dạ dày tá tràng và tá tràng, viêm tụy, bệnh đường tiêu hóa, trong giai đoạn cấp tính, với tăng độ acid của dạ dày, bắp cải tươi (nhưng không phải nước trái cây) được chống chỉ định. Không nên ăn bắp cải tươi trong viêm dạ dày ruột cấp tính, sau khi bị đau tim, sau khi can thiệp phẫu thuật vào ngực và khoang bụng.
Bắp cải được đun sôi mạnh mẽ thúc đẩy giấc ngủ ngon, giúp tăng cường thị giác, loại bỏ sự lên men đường ruột, và cũng giúp giảm viêm ruột, ho mãn tính, bỏng, gan và các bệnh lách. Nếu nó đã được nấu chín trong hơn 30-40 phút, nó có tác dụng sửa chữa. Nếu bắp cải đun sôi trong một thời gian dài, thì nó có tác dụng nhuận tràng.
Bởi vì muối, được tìm thấy với số lượng lớn trong dưa cải bắp, nó đòi hỏi phải sử dụng cẩn thận trong một số bệnh nhất định. Muối giữ nước trong cơ thể. Nó thúc đẩy sự nổi lên của các cuộc khủng hoảng tăng huyết áp. Ngoài ra, người ta không nên ăn dưa cải bắp với bệnh nhân bị bệnh thận. Trong những trường hợp như vậy, khi bắp cải đã bắt đầu, hãy thêm ít muối hơn. Bắp chua chua giàu axit hữu cơ. Không sử dụng nó cho bệnh nhân bị loét dạ dày, với tăng độ acid của dạ dày, những người bị bệnh tuyến tụy và gan.
Trong nước muối từ dưa cải bắp không có xơ thô - điều này là tốt. Sau khi tất cả, chất xơ này góp phần vào sự xuất hiện của đau, sưng ruột và dạ dày. Nước muối tác động lên cơ thể con người giống như dưa cải bắp, chỉ mềm hơn. Nó kích thích công việc của nhiều cơ quan, đặc biệt là tuyến tụy, tăng cường sự phân chia mật. Nước muối là một chất chống ăn mòn và đặc biệt là vào mùa xuân, được bão hòa với vitamin C. Nó rất tốt như một thức uống vitamin.
Đồng ý, tầm quan trọng của bắp cải cho cơ thể là khó để tranh luận!