Mùa xuân đang ở trong sân và sớm cây xanh non sẽ xuất hiện trên giường. Và sau những tháng mùa đông dài, tôi muốn sinh tố. Vì vậy, chúng ta hãy nói về nền văn hóa xanh, về cách chúng có lợi cho cơ thể chúng ta.
Thì là: các thuộc tính hữu ích và chống chỉ định
Thì là một trong những cây đã được sử dụng bởi con người trong hàng ngàn năm. Cỏ cay này đến từ bờ biển phía đông của biển Địa Trung Hải. Không có thì là, món ăn của chúng tôi sẽ không có một hương vị dễ chịu như vậy. Tại châu Âu, thì là bắt đầu xuất hiện trong các món ăn khác nhau, nước xốt, dưa chua và kem chua sau thế kỷ 16
Hiện nay, cây thì là bởi phải mất một nơi đáng kính trong nấu ăn. Thì là đặc biệt phổ biến trong các món ăn Scandinavia và Baltic hiện đại. Ông được coi là "loại thảo mộc quốc gia" và được sử dụng thành công trong các món cá và nước sốt.
Thì là sẽ được thêm vào món ăn vào cuối nấu ăn. Bạn có thể nhận được một giấm rất thơm cho món salad. Chỉ cần đặt các ô dù là trong một chai giấm đổ. Giấm nên được nhấn mạnh trong hai tuần, định kỳ lắc. Hạt thì là cũng được sử dụng. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng những hạt giống cho đi mùi thơm của chúng chỉ sau khi xử lý nhiệt. Để mở hoàn toàn hương thơm, trước khi hâm nóng chảo với các hạt chiên.
Các rau xanh phổ biến nhất trên bàn của chúng tôi là thì là. Nó không chỉ là rau xanh ngon, mà còn là một loại cây có nhiều đặc tính và tính chất hữu ích.
Sử dụng thì là
Vitamin C, carotene và vitamin B, axit nicotinic và folic, bao gồm nhiều nguyên tố vi lượng (canxi, kali, phốt pho và muối sắt) - thì là màu xanh lá cây có lợi cho cơ thể:
- Thì là có lợi ảnh hưởng đến công việc của đường tiêu hóa, làm giảm huyết áp và bình thường hóa hoạt động của tim.
- màu xanh lá cây xinh đẹp này sẽ giúp làm trầm trọng thêm tình trạng viêm bàng quang và viêm thận,
- sẽ giảm đau đầu và giúp loại bỏ chứng mất ngủ,
- có đặc tính lợi tiểu và choleretic,
- Thì là một cách tuyệt vời để tăng lượng sữa mẹ.
Trong y học hiện đại, thì là được sử dụng cả ở dạng tươi (xà lách và nước thì), và ở dạng chuẩn bị (truyền, thuốc lá):
- Thì là nước được chuẩn bị từ dầu thì là (một phần dầu mỡ trên một nghìn phần nước).
- Tách hạt cây thì là được sử dụng cho các bệnh của hệ thống tiết niệu. Chuẩn bị nó dễ dàng - một muỗng canh hạt (chop) đổ một ly nước sôi và nhấn dưới nắp trong mười lăm phút. Nếu cồn uống nửa ly ba lần một ngày, thì đây là thuốc lợi tiểu tuyệt vời. Lây truyền của hạt thì là được khuyến cáo sử dụng trong viêm đường hô hấp, như một tác nhân làm dịu, với trục trặc.
Tuyệt vời cây xanh thì là hữu ích cho chúng tôi và cho vẻ đẹp. Tính hữu ích cho thẩm mỹ như sau.
Nước dùng thì là sẽ giúp loại bỏ sự mỏi mắt.
Mặt nạ cần thiết sẽ giúp bạn tiết kiệm tàn nhang. Nếu bạn ăn đủ thì thì làn da của bạn sẽ được cải thiện. Do đó, khi thời gian đến cho khoai tây trẻ thì thì đó là cơ hội để thưởng thức một món ăn ngon và lành mạnh. Thì là luôn luôn tốt và ở khắp mọi nơi.
Lợi ích và tác hại của mùi tây
Rau mùi tây, có lẽ, đứng đầu trong số các loại cỏ xanh ở Nga. Đầu bếp sử dụng cả hai lá và rau mùi tây, và cho mục đích y học chỉ lá phù hợp. Một thực tế thú vị là trong rau mùi tây có nhiều vitamin C hơn trái cây họ cam quýt. Vì vậy, nếu bạn bị cảm lạnh, sau đó nhai mùi tây, và sau đó bạn có thể và chanh.
Mùi tây là bioflavonoid và tinh dầu (trong myristicin). Myristicin ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính. Rau mùi tây có đặc tính chống oxy hóa và do đó bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi nhiều chất gây ung thư. Nước rau mùi tây được sử dụng để loại bỏ sưng, với côn trùng cắn, cũng như trong mỹ phẩm. Ví dụ, để tẩy trắng da. Nó hoạt động trên làn da trẻ hóa, làm săn chắc và làm sáng, giúp loại bỏ mụn trứng cá. Rau mùi tây là một công cụ tuyệt vời để làm trắng răng và tăng cường nướu răng.
Loại thảo mộc này rất giàu chất hữu ích và khoáng chất. Với số lượng lớn, nó chứa vitamin K. Vì vậy, đối với bệnh nhân sau khi điều trị kéo dài bằng thuốc kháng sinh, nên ăn rau mùi tây, vì các đặc tính hữu ích của rau mùi tây có sức mạnh chữa bệnh .. Hiện nay, mùi tây được sử dụng như một chất phục hồi cân bằng acid-base sau bữa trưa ngon miệng. Rau mùi tây xanh - một trang trí đẹp mắt của chiếc bàn.
Nước rau mùi tây là một phương thuốc tuyệt vời nhưng mạnh. Do đó, bạn nên uống không quá sáu mươi mililít nước ép ở dạng nguyên chất của nó. Tốt nhất là pha trộn với bất kỳ loại nước ép rau nào.
Parsley: chống chỉ định
Nó có thể gây co thắt tử cung, do đó, rau xanh này không nên được tiêu thụ với số lượng lớn bởi phụ nữ mang thai. Parsley được chống chỉ định ở những người bị sỏi niệu.
Thành phần của mùi tây là gì? Nó tốt hơn trái cây trong nội dung của vitamin C, ngoài ra nó có chứa một lượng lớn carotene (không ít hơn cà rốt), vitamin A, vitamin B1; Q2. Trong rau mùi tây có axit folic, chất khoáng và enzyme, cũng như inulin, cần thiết để điều chỉnh sự trao đổi glucose trong máu.
Tính hữu ích của mùi tây:
- Lợi ích cho sức khỏe phụ nữ (các vấn đề chu kỳ kinh nguyệt, cũng như cải thiện chu kỳ tiết sữa).
- Như một mục đích điều trị và giải trí và phòng ngừa các bệnh về hệ tiêu hóa, bệnh gan. Để chống sưng, với các bệnh về mắt. Ngoài ra, nó giúp tăng mức độ hemoglobin trong máu.
- Ngoài decoctions và truyền sử dụng nước trái cây. Ngoài nhiều tính chất hữu ích, nó cũng có tác dụng hạ nhiệt và giảm đau do côn trùng cắn.
- Root parsley khi được sử dụng dưới mọi hình thức tăng cường hệ miễn dịch. Đây là một công cụ tuyệt vời để điều trị và phòng ngừa bệnh còi, mù đêm và beriberi.
- Parsley là tuyệt vời và là một mỹ phẩm.
Tính hữu ích của ngò
Cilantro là một gia vị đáng kinh ngạc hữu ích. Nó giàu carotene, vitamin và muối kali. Thành phần của hạt rau mùi bao gồm tinh dầu, pectin, tinh bột, protein, fructose, sucrose và glucose, cũng như tannin.
Cilantro được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc. Với các khối u và sưng, với tiêu chảy và loét miệng, thiếu máu, rối loạn kinh nguyệt và nhiều bệnh khác, rau mùi sẽ giúp cơ thể chúng ta. Chiết xuất hạt và tinh dầu được sử dụng làm thuốc. Chiết xuất từ hạt giúp giảm trầm cảm và tâm lý chán nản. Rau mùi chứa mười một loại tinh dầu, bảy loại axit, khoáng chất và vitamin, tất cả các chất này có đặc tính thuốc tuyệt vời.
Sự hiện diện của cineol và axit lanolic trong thực vật góp phần vào tác dụng chống thấp khớp và chống viêm khớp trên cơ thể. Nếu thận bị hỏng, rau mùi cũng sẽ giúp ích. Cilantro có khả năng loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Các axit có trong cilantro, như linoleic, oleic, palmitic, sterol và ascorbic, làm giảm hoàn toàn mức cholesterol trong máu. Là một phần của các loại tinh dầu của ngò ngách đến borneol và linalool, góp phần cải thiện tiêu hóa và bình thường hóa chức năng gan. Tinh dầu, nhờ vào nội dung của sitronelol trong chúng, hoàn toàn điều trị loét trong khoang miệng. Rau mùi, giàu sắt, sẽ hữu ích trong điều trị thiếu máu.
Điều trị các bệnh về mắt, bệnh ngoài da và nhiều bệnh khác sẽ giúp rau mùi. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng, giống như tất cả các loại thuốc, rau mùi có chống chỉ định nhất định. Vì vậy, ví dụ, nó được chống chỉ định categorically cho phụ nữ mang thai và những người bị viêm tắc tĩnh mạch, huyết khối. Và cũng không thể sử dụng rau mùi với bệnh tăng huyết áp và các bệnh tim mạch khác, với loét dạ dày, với viêm dạ dày và viêm túi mật.
Bằng cách này, rau mùi có thể được trồng không chỉ trong khu vườn, mà còn trong căn hộ, ngay trên cửa sổ hoặc trên ban công. Và bạn sẽ luôn có màu xanh tươi, cay và rất hữu ích.
Bây giờ bạn biết mọi thứ về thì là, mùi tây, rau mùi, những đặc tính có lợi của những loại cây tuyệt vời này, chắc chắn sẽ nhấn mạnh các món ăn của bạn và thêm vào đó một hương vị tuyệt vời.