Tart với quả việt quất

Trộn bơ với bột và nước. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ hỗn hợp này, chúng tôi gửi nó đến các thành phần:

• Bột - 250 gram
• Bơ - 125 gram
• Nước - 1/2 chén
• Sữa - 500 ml
• Yolks - 4 miếng
• Bột đường - 80 gram
• Tinh bột - 30 gram
• Blueberry - 500 Gram

Hướng dẫn

Trộn bơ với bột và nước. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ hỗn hợp này, gửi nó vào tủ lạnh trong 30-40 phút. Protein được tách ra từ lòng đỏ. Trộn lòng đỏ với bột đường, sau đó trộn hỗn hợp với tinh bột. Sau đó, chúng tôi giới thiệu vào hỗn hợp trứng sữa nóng (nước nóng, nhưng không đun sôi). Hỗn hợp thu được được đưa vào lửa, đun sôi và nấu trong 2-3 phút trên lửa chậm, liên tục can thiệp. Chúng tôi loại bỏ bột từ tủ lạnh, cuộn nó ra và đồng đều đặt nó vào khuôn để nướng bánh. Đổ bột của chúng tôi với kem, đặt các hình thức trong lò - và nướng trong 30-40 phút ở 180 độ. Chúng tôi lấy chiếc bánh nóng từ lò, rắc quả việt quất tươi với quả mọng tươi - và mọi thứ, bánh việt quất đã sẵn sàng! :) Bon ngon miệng!

Phục vụ: 6-7