- Nước sôi - 1 ly
- Bột mì - 4 st. thìa
- Bột đậu - 4 nghệ thuật. thìa
- Trứng - 1 miếng
- Bow - 1 miếng
- Dầu thực vật - Hương vị
- Muối - Hương vị
- Bột nướng trên đầu dao - 1 miếng
Trong những ngày xưa đã có rất nhiều công thức nấu ăn cho bánh kếp. Họ nấu chúng trên một cái muỗng, trên men, sữa, từ lúa mì, lúa mạch đen hoặc bột yến mạch, với bánh nướng hoặc với hai loại bánh. Trong chảo rán cũ không rửa, nhưng cháy, và đáy được rắc một lượng muối lớn, sau khi cọ xát bằng khăn khô. Trong việc chuẩn bị bánh kếp theo công thức này, sử dụng hạt đậu và bột mì, dầu thực vật, trứng và hành tây. Chuẩn bị: Trong một cái bát, trộn bột mì và bột đậu, đổ vào nước và trộn đều. Trong bát khác, đánh trứng, và sau đó thêm nó vào bột, thử nghiệm nó một chút, trộn tất cả mọi thứ. Nếu bột dày đặc (như bánh kếp), trong trường hợp này, bạn có thể thêm một ít nước. Nếu bạn nấu bánh kếp, thì bạn không thể thêm nước. Chúng tôi thêm dầu thực vật vào bột, trộn đều. Bôi trơn chảo bằng dầu thực vật và cả hai bên, trước khi xuất hiện màu vàng, bánh nướng. Chúng tôi làm sạch hành tây, cắt thành một nửa vòng hoặc nhẫn, và chiên cho đến khi vàng nâu, trong một chảo chiên nóng, trong dầu thực vật. Bánh kếp đậu được phục vụ với kem chua và hành tây chiên.
Phục vụ: 6