Cupcakes với quả mọng Blueberry cupcakes là một món tráng miệng độc đáo, ngon và tinh tế! Một công thức cupcake đơn giản thể hiện hương vị thơm ngon của quả việt quất. Quả mọng ngọt là một cách tuyệt vời để bắt đầu bất kỳ buổi sáng nào, và cũng sẽ trở thành một hit trong trà với bạn bè. Để nhấn mạnh hương vị của bánh nướng, chúng có thể được bôi với bơ và mật ong tan chảy, hoặc trên một chiếc bánh cupcake ấm áp được trang trí với kem và quả mọng. Bất kể họ được phục vụ như thế nào, giỏ với quả mọng tươi và quả việt quất sẽ thu hút ánh mắt và trở thành một món ngon cho bàn của bạn.
Thành phần:- Bột mì 2 muỗng canh.
- Bơ 100 g
- Đường 1 muỗng canh.
- Kem chua 12 muỗng canh. l.
- Quả việt quất 100 g
- Soda 0,5 muỗng cà phê.
- Axít citric 0,5 muỗng cà phê.
- Tinh bột khoai tây 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị cupcakes bạn cần phải lấy bột, bơ, đường, kem chua, quả việt quất, soda, axit citric và tinh bột.
- Bước 2 Làm bơ và đánh nó với đường.
- Bước 3 Thêm kem chua, đánh kem.
- Bước 4 Thêm quả mọng và trộn. Nếu bạn muốn cung cấp cho các cupcakes một màu tím - nghiền một số quả trong khi khuấy. Họ sẽ làm rỗng nước và nhuộm bột.
- Bước 5 Tách riêng bột nở. Uống soda 1/2 muỗng cà phê, axit citric 1/2 muỗng cà phê. và tinh bột 1 muỗng canh. l. Trộn bột nở với bột và đổ ra phần còn lại của các thành phần.
- Bước 6 Khuấy đều. Bột nên trở nên hơi xốp nhờ bột nở. Nếu bột là đủ dày, thêm bột nở nhiều hơn, và nếu trái ngược quá xốp, thêm một ít bột hơn.
- Bước 7 Bật lò trên 180 ° C. Trong khi nó sẽ được làm nóng lên, phân hủy khối lượng kết quả thành khuôn. Đặt không quá 1 muỗng canh. l. với một slide. Nếu không, bột sẽ tăng lên và thoát khỏi khuôn.
- Bước 8 Nướng cho đến khi hoàn thành 30 phút. Không nên mở lò nướng trong 20 phút đầu tiên để bánh nướng có thể tăng lên.