- Cá hồi phi lê xông khói - 120 gram
- Puff pastry - 250 gram
- Phô mai kem - 100 gram (tuyệt vời cho pho mát Philadelphia)
- Lá rau bina - 70 gram
- Hẹ - 1 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Trứng - 1 miếng
- Dầu ôliu - 20 ml
- Muối, tiêu đen - - Hương vị
- Một bó mùi tây - 1 miếng (để trang trí)
Đầu tiên, với nước lạnh, rửa rau bina của chúng tôi, để cho nó khô. Tinh xắt hành tây và tỏi. Trong một chảo chiên nóng với dầu ô liu, thêm hành tây và tỏi, chiên cho đến khi vàng, sau đó thêm rau bina. Khi lửa giảm, chiên thêm 2-3 phút nữa cho đến khi rau bina mềm. Loại bỏ từ nhiệt, muối, tiêu. Tất cả các nội dung của chảo được chuyển vào tô cho máy xay sinh tố, chúng tôi cũng thêm phô mai kem vào đó, nghiền nát mọi thứ thành đồng nhất. Lăn bánh ngọt lên đến độ dày 2 mm, cắt ra 6 vòng tròn với đường kính 6 cm Tạo các vết cắt nhỏ dọc theo các cạnh và tạo thành "đường viền". Lây lan các cốc trên một tấm nướng mỡ nhờn với dầu ô liu, mỡ với trứng và nướng trong 10-12 phút ở nhiệt độ 190 độ. Sau đó, chúng tôi đưa ra và ngay lập tức, trong khi họ đang ấm áp, chúng tôi tạo thành giỏ bằng tay của chúng tôi. Hãy hạ nhiệt xuống. Khi tartlets được làm lạnh, đổ đầy hỗn hợp rau bina kem và lát phi lê cá hồi. Trang trí với thì là và ngay lập tức phục vụ để bàn - nếu tartlets đứng, họ sẽ không được như vậy ngon. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4