Lasagna là một món ăn ngon, thú vị, thỏa mãn với nhiều hương vị xoắn. Ý đã cho chúng tôi một món ăn không giữ chúng tôi trong khuôn khổ nghiêm ngặt của công thức, nhưng cho phép chúng tôi tưởng tượng. Việc điền vào lasagne có thể là cả ăn chay và thịt. Bạn có thể làm một loại lasagne (một lớp rau, một lớp thịt). Chỉ có nước sốt bechamel và nước sốt bolognese vẫn không thay đổi. Tôi cung cấp cho bạn một công thức cho thịt lasagna, nó sẽ không để bạn thờ ơ với ẩm thực Ý. Lasagna không chỉ có hương vị trong hương vị của nó, mà còn trong lưu trữ như một sản phẩm bán thành phẩm, có thể nhanh chóng mang đến sự sẵn sàng. Nếu bạn có một món ăn như vậy trong tủ đông của chúng tôi, bạn không thể sợ những vị khách bất ngờ.
Trước tiên, chúng tôi nhào bột, để nó sẽ nghỉ ngơi, cho điều này chúng ta cần:
- 400 gram bột;
- 4яяца;
- Thứ nhất một thìa dầu thực vật;
- muối của một muỗng cà phê;
- 1 st.lozhka nước lạnh.
Chúng tôi khuấy bột trong 10 phút trước khi trạng thái đàn hồi. Chúng tôi bọc nó trong một bộ phim, đậy nó bằng một cái chảo hoặc bát được hâm nóng (để bột được lăn đều). Hãy kiểm tra hơi thở, và tại thời điểm này, chúng tôi sẽ chuẩn bị đầy thịt và nước sốt.
Làm đầy thịt băm:
- một bóng đèn có kích thước trung bình,
- một túi thịt 500 gram,
- nước sốt cà chua hoặc cà chua 250 gram.
Cắt hành tây nhỏ thành khối, chiên trong chảo, thêm thịt băm nhỏ, sau đó là sốt cà chua hoặc cà chua dán và tất cả những thứ này. Muối, hạt tiêu, thêm một chút húng quế khô cho một hương thơm piquant. 5 phút trước khi kết thúc việc làm đầy, thêm 2 răng giả cọ xát thông qua một vắt tay tốt.
Thành phần cho nước sốt chuẩn bị:
- 300 gram kem chua,
- 200gram sữa,
- 100 gram mayonnaise,
- 100 gram phô mai nạo.
Bột được cán mỏng nhất có thể, cùng kích thước với món nướng, các tấm bột đã chuẩn bị được bỏ vào nước sôi, đun sôi một chút. Làm mát bằng nước lạnh.
Bôi trơn các hình thức với bơ, lây lan bột, điền nó với nó, đổ nước sốt trên nó và một lần nữa bột. Vì vậy, làm 3-4 lớp. Trên lớp trên cùng của lasagna đặt một miếng bơ, sau đó rắc nước sốt. Đặt trong lò, nướng trong 30 phút (180 ° C) hoặc trong lò vi sóng trong một bát đặc biệt cho công suất cao trong 10 phút. Khi lazagne mua lại một màu vàng, nó có nghĩa là nó đã sẵn sàng để sử dụng.
Lây lan trên một món ăn, với makakkuratno này, chúng tôi biến hình dạng với lasagna. Chúng tôi trang trí bằng cây xanh, chỉ mang lại hương thơm cho sự sáng tạo của chúng tôi. Nếu bạn muốn chuẩn bị món ăn này trước, sau đó chúng tôi đặt lasagna vào một khuôn có thể được đặt vào tủ đông Chúng tôi đặt tất cả các lớp vào cuối, nhưng chúng tôi không sẵn sàng trong lò nướng hoặc lò vi sóng.
Nếu khách truy cập bất ngờ đến với bạn, thì bạn phải làm họ ngạc nhiên, không dành nhiều thời gian chuẩn bị cho một thời gian dài.
Lasagnamyas đã sẵn sàng! Bon ngon miệng!