- Thịt lợn non - 0,6 kg
- Tiêu đen xay - 0,5 st. thìa
- Tỏi - 6 Dollek
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Mùi tây - 1 Để hương vị
- Khoai tây dùng hành tây - 1
1. Trước hết, rửa sạch dưới vòi nước chảy một miếng thịt lợn non. Sau đó, chúng tôi xuyên qua thịt từ mọi phía bằng một con dao. 2. Trong một cái bát, hoặc bất kỳ món ăn tiện lợi nào khác đặt thịt ra, và đổ nó vào nước dùng khoai tây hành tây nấu chín trước. Đậy nắp các món ăn và để khoảng 30 phút. 3. Trong bát, trộn hạt tiêu và muối, và hỗn hợp kết quả của toàn bộ miếng thịt (bao gồm cả vết rạch). Chúng tôi sẽ để thịt thêm ba mươi phút nữa. 4. Chúng tôi sẽ làm sạch tỏi, rửa sạch nó trong nước lạnh và sau đó cắt nó bằng đĩa. 5. Bây giờ chuẩn bị chảo hoặc chảo. Chúng tôi bao gồm với lá. Miếng tỏi đổ đầy tất cả các vết mổ trong thịt và sau đó đặt một miếng thịt lên lá. Cẩn thận bọc nó bằng giấy bạc, và gửi nó vào lò nướng đã làm nóng trước (khoảng 40 phút, nhiệt độ lò nướng hai trăm độ). 6. sau khi chúng tôi đưa ra, chúng tôi mở ra các lá, và nướng cho thêm bốn mươi phút (trên mỗi bên trong hai mươi phút), cho đến khi các ngon miệng lớp vỏ. Bạn có thể phục vụ với rau xanh.
Phục vụ: 4