- Tôm - 500 gram
- Dưa chuột - 1 gram
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Sữa chua tự nhiên - 100 ml
- Mayonnaise - 100 ml
- Vôi - 1 miếng
- Hạt vừng - 1 st. một thìa
Dưa chuột được bóc vỏ, hạt được loại bỏ bằng thìa cà phê. Dưa chuột cắt thành dải mỏng. Chúng tôi đặt miếng dưa chuột cắt thành một đĩa, rắc muối, trộn và đặt sang một bên. Chuẩn bị tôm: chúng tôi cho chúng vào nước sôi, nấu trong 1-2 phút, đặt nó trở lại trong một cái chao, muối tiêu và gửi nó vào tủ lạnh để nguội. Trên một vắt tay, chúng tôi chà vỏ chanh. Trộn sữa chua, sốt mayonnaise, vỏ chanh và nước cốt chanh. Đây sẽ là món salad của chúng tôi. Whisk toàn bộ điều để thống nhất. Dưa chuột dưới ảnh hưởng của muối sẽ phát hành rất nhiều chất lỏng - nó cần phải được thoát nước, và dưa chuột tự nên được sấy khô bằng khăn giấy. Hạt vừng trong 1-2 phút chiên trong chảo chiên khô. Dưa chuột được trộn với hạt mè chiên. Chúng tôi thu thập các món salad độc đáo: đặt tôm ở trung tâm của đĩa, xung quanh - nước sốt, cho nước sốt - dưa chuột với hạt giống. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 2