Thịt lợn băm Nhờ breading, thịt vẫn giữ được sự ngon ngọt của nó và vẫn mềm. Thịt lợn, được chiên trong hỗn hợp nhiều thành phần thú vị, cũng thu được một hương vị đặc biệt. Thay vì bánh mì làm sẵn, bạn có thể lấy một vài lát bánh mì ngày hôm qua. Trong hỗn hợp khô, bạn có thể thêm vào hương vị muối tốt và các loại gia vị yêu thích.
Thành phần:- Heo bột 400g
- Đường dẫn 2 muỗng canh. l.
- Cà chua dán 1 muỗng canh. l.
- Bột mì 2 muỗng canh. l.
- Chanh 1 cái.
- Mảnh ớt ngọt 5 g
- Tươi thì là 10 g
- Trứng gà 1 cái.
- Hỗn hợp các loại thảo mộc Ý 1 g
- Muối 2 g
- Dầu hướng dương tinh chế 70 ml
- Bước 1 Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết để nấu: thịt heo, trứng, dầu thực vật, chanh và gia vị.
- Bước 2 Cắt thịt lợn thành lát và nhẹ nhàng ngăn cản. Muối.
- Bước 3 Chuẩn bị nước xốt từ nước cốt chanh (vỏ chanh phải được loại bỏ bằng vắt trước), bột cà chua, một chút thảo mộc Ý và dầu thực vật. Nhúng thịt lợn vào trong đó và để trong 1 giờ.
- Bước 4 Chuẩn bị đường dẫn. Trong bát máy xay sinh tố, đặt bánh mì vụn hoặc bánh mì, thì là thái nhỏ, vỏ chanh và lát ớt bột khô. Nghiền thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Bước 5 Làm bánh mì đầu tiên trong bột, sau đó trong trứng bị đánh đập, sau - trong hỗn hợp khô. Để yên nằm trong 15 phút.
- Bước 6 Chiên thịt vào chảo chiên nóng trong dầu thực vật. 2-3 phút mỗi bên. Mang đến sự chuẩn bị cho 15-20 phút trong lò ở nhiệt độ trung bình hoặc dưới nắp trong một chảo chiên, có kết hợp tất cả các miếng chiên với nhau.