Súp cá theo cách khác được gọi là tai. Súp này khá đơn giản để chuẩn bị. Nhưng rất ngon và hữu ích. Trong món canh này thường dùng rau tươi và dĩ nhiên là cá, nó cũng tươi ngon hơn. Về nguyên tắc, một món súp có thể được nấu với bất kỳ loại cá nào. Súp súp đôi khi còn được gọi là súp thương hiệu Nga, bởi vì đây là món canh cá bắt đầu được chuẩn bị trong thời cổ đại. Wuhu cũng có thể được làm từ một số loại cá, mà sẽ cung cấp cho súp một hương vị piquant hơn. Súp cá truyền thống của Nga là một nước dùng rõ ràng, hơi nhớt với rau và cá cắt lớn. Đun sôi súp cá này được khuyến khích trong một món ăn mở, không có nắp đậy, để nước dùng quay trong suốt và nhớt, và hương vị của cá không quá sáng. Vì vậy, bạn không có nghi ngờ khi nấu súp cá, ở đây bạn sẽ tìm thấy một công thức từng bước tuyệt vời.
Thành phần:- Fresh thì là 1 cái.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Cá hồi phi lê 1000g
- Parsley gốc 1 cái.
- Bột tiêu đen 1 muỗng cà phê.
- Hành 1 pc.
- Chanh 1 cái.
- Bay lá 5 chiếc.
- Khoai tây 2 chiếc.
- Bước 1 Đổ đầy nước vào chảo 3 hl. Đặt chảo trên lửa vừa. Chuẩn bị cá, rửa sạch và cắt thành miếng lớn.
- Bước 2 Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, rễ rau mùi tây, cà rốt và hành tây. Cắt khoai tây và cà rốt thành hình khối, cắt rễ cây mùi tây thành 4 phần. Trên hành tây, làm cho một số punctures với một con dao.
- Bước 3 Thêm muối vào chảo khi nước sôi. Và đặt tất cả rau vào đó.
- Bước 4 Nấu rau cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Tiếp theo, ném lá nguyệt quế và tiêu đen.
- Bước 5 Cho cá vào chảo và nấu khoảng 7-9 phút.
- Bước 6 Rửa sạch và thái nhỏ thì thêm vào súp. Nấu thêm 2-3 phút nữa.
- Bước 7 Trước khi phục vụ các món canh, đặt một lát chanh vào một cái bát.
- Bước 8 Đổ súp vào đĩa, trước khi kéo dài hành tây và rễ rau mùi tây.