Thịt lợn với champignons

Rửa sạch thịt dưới vòi nước lạnh, khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Thành phần: Hướng dẫn

Rửa sạch thịt dưới vòi nước lạnh, khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Trong một chảo nóng, đun nóng một phần tư chén dầu thực vật và đặt thịt cắt. Chiên 10-15 phút trên lửa cao để tạo thành một lớp vỏ ruddy. Sau đó thêm muối và loại bỏ khỏi đĩa. Nấm rửa và cắt thành các khu. 5 nấm đặt sang một bên để trang trí món ăn. Đặt thịt lợn vào một cái đĩa. Trong chảo rán đổ phần dầu hướng dương còn lại và đặt nấm cắt. Chiên cho đến khi nước được đun sôi và nấm được giảm một nửa. Sau đó thêm hành tây thái nhỏ vào nấm. Trong khi nấm được chiên, nấu nước sốt. Để làm điều này, trộn kem chua, muối, bột tiêu và thì là. Khi nấm bắt đầu chuyển sang màu vàng, hãy đặt thịt và nước sốt vào chảo. Hầm thịt với nấm trong 5 phút. Tại thời điểm này, cắt 5 nấm thành đĩa mỏng và chiên cho đến khi vàng trong dầu thực vật trên lửa cao. Ngoài ra, các món ăn chuẩn bị có thể được trang trí với hạt tiêu Bungari.

Phục vụ: 8