Sự ra đời của một em bé khỏe mạnh là mục tiêu của các bà mẹ tương lai. Vì vậy, họ cẩn thận chăm sóc sức khỏe của họ, dinh dưỡng hợp lý và thường xuyên nhận được các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết. Với nhiệm vụ thứ hai, trứng cá muối đỏ rất tốt. Rất thường xuyên giữa các bà mẹ và bác sĩ, câu hỏi đặt ra là liệu có thể ăn trứng cá muối đỏ cho phụ nữ mang thai hay không. Như họ nói, có bao nhiêu người, rất nhiều ý kiến - một câu trả lời rõ ràng là không.
Caviar và thành phần của nó
Trong thực tế, trứng cá muối là phôi của cá con trong tương lai, có nghĩa là nó rất bổ dưỡng và chứa nhiều chất hữu ích. Vì vậy, 30% trứng cá muối bao gồm protein, tới 50% lecithin, khoảng 13% chất béo, dễ hấp thụ bởi cơ thể. Nó cũng bao gồm silicon, canxi, natri, sắt, kali, iốt, phốt pho, magie, mangan và kẽm. Từ nhóm vitamin ở đây là vitamin B, D, E, A.
Trứng cá là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao liên quan đến sữa, thịt và các sản phẩm có nguồn gốc động vật khác. Vì vậy, trong 100 g trứng cá muối đỏ chứa 270 kcal. Vì vậy, những người quan tâm đến con số của họ để lạm dụng nó không phải là giá trị nó.
Trứng cá và mang thai
Mang thai bạn có thể ăn hầu hết mọi thứ. Đối với trứng cá muối đỏ, nó thậm chí còn cần thiết cho cô ấy ăn.
Protein của trứng cá muối đỏ thúc đẩy bình thường hóa áp lực động mạch và phục hồi các tế bào trong cơ thể.
Hàm lượng axit đa không bão hòa, phốt-pho, iốt và canxi giúp cải thiện khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ đông máu, ảnh hưởng tích cực đến thị lực, kích thích hoạt động của não, giảm sự xuất hiện của bệnh tim mạch, thúc đẩy lưu thông máu tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. bây giờ.
Magiê có chứa làm giảm tỷ lệ mắc chứng chuột rút ở chân, vốn rất thường thấy ở phụ nữ mang thai, sắt - giúp tăng hemoglobin. Nhưng axit folic rất hữu ích cho em bé, vì nó tham gia vào quá trình phát triển tạo máu, các cơ quan, hệ thần kinh và các mô thai nhi. Ngoài ra, nó ngăn ngừa sự phát triển của dị tật trong em bé và sự xuất hiện của sinh non.
Các khía cạnh tiêu cực
Không có vấn đề làm thế nào hữu ích trứng cá muối, nó cũng có mặt tiêu cực:
- Trứng cá rất mặn, và điều này góp phần vào sự tích tụ nước trong các mô, đặc biệt là nếu có khuynh hướng phù nề. Vì vậy, nó là cần thiết để ăn trứng cá muối cho các bà mẹ tương lai rất cẩn thận.
- Với việc tiêu thụ quá nhiều trứng cá muối, các purin chứa trong nó rất xấu cho thận, thúc đẩy sự hình thành sỏi trong chúng. Và thận của phụ nữ mang thai - "ốm yếu".
- Trứng cá muối đỏ không được khuyến cáo vì một lý do khác. Thực tế là khi bảo quản nó, sử dụng chất bảo quản như urotropin (ở người thường - rượu khô). Đi vào dạ dày, nó dưới tác động của axit clohydric bị phá vỡ với sự hình thành của formaldehyde - một chất độc rất độc hại có thể tích lũy trong cơ thể, cả mẹ và đứa trẻ tương lai. Formaldehyde ảnh hưởng đến mắt, hệ thần kinh, gan và thận.
Như một tình tiết giảm nhẹ, có thể lưu ý rằng, kể từ tháng 7 năm 2009, Nga đã ban hành một nghị định cấm sử dụng urotropine làm chất bảo quản.
Nhưng bất kể luật pháp có hiệu lực hay không, sẽ luôn có những nhà sản xuất chất lượng thấp, những người sẽ thả trứng nguy hiểm ra thị trường. Do đó, trước khi bạn ăn một thìa tinh tế, hãy suy nghĩ và cân nhắc mọi thứ tốt. Sau khi tất cả, bạn cần một em bé khỏe mạnh, và anh ta cần một người mẹ khỏe mạnh.