- Trứng - 4 miếng
- Bóng đèn - 1/2 miếng
- Champignons - 6-8 miếng
- Kem chua - 2 món. thìa
- Bơ - 10 gram
- Pho mát cứng - 30 gram
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
Trong một chảo chiên trong dầu ô liu chiên để hành tây thái nhỏ. Thêm nấm xắt nhỏ và trộn. Chiên hành tây với nấm cho đến khi nấm đã sẵn sàng, muối và hạt tiêu để nếm thử. Thêm kem chua. Khuấy đều, chuẩn bị thêm một phút và loại bỏ khỏi nhiệt. Đánh trứng với một lượng nhỏ muối. Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ. Chúng tôi đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Chúng tôi chờ cho đến khi trứng đến để nắm bắt. Đậy nắp chảo và nấu trứng chiên trên lửa vừa cho đến khi đã chín. Chúng tôi đặt món trứng tráng đã chuẩn bị lên đĩa, bỏ nấm lên một nửa, rắc pho mát bào. Bao gồm nấm với nửa thứ hai của trứng tráng và phục vụ. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 2