Trứng tráng với quả mọng

Lòng trắng trứng bị đánh đập cho đến khi một bọt tươi tốt được hình thành, sau đó các thành phần được thêm vào Thành phần:

• trứng - 4 miếng
• quả - 160 gram (mâm xôi, dâu tây, quả việt quất)
• đường - 2 chén
• muối - - Để nếm thử
• nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê
• Bơ - 1 Nghệ thuật. một thìa

Hướng dẫn

Lòng trắng trứng bị đánh đập cho đến khi bọt được tạo thành, sau đó nước chanh và đường được thêm vào chúng. Nhẹ nhàng bỏ muối, nước cốt chanh và lòng đỏ, và khối lượng kết quả đổ vào chảo nóng, trên đó làm sôi bơ. Trứng gà nên được nướng dưới nắp trong 10 phút, sau đó đặt chúng lên đĩa. Quả được rửa kỹ, ngả trên rây. Trong chảo, dầu còn lại với đường được đun nóng. Thêm quả mọng, mà phải được đặt trên một món trứng tráng, ngay sau khi chúng ấm lên. Bao gồm chúng với nửa thứ hai của trứng tráng và phục vụ. Bon ngon miệng!

Phục vụ: 2