Bắp cải bắp cải cuộn bắp cải cuộn chỉ giành chiến thắng hơn tôi! Chúng khác với thức ăn bình thường bởi vì thay vì bắp cải trắng, chúng tôi dùng bắp cải Bắc Kinh, và nó dễ dàng "làm việc", không giống như loại đầu tiên của bắp cải Bắc Kinh dễ dàng tách ra từ lần lượt, nhanh chóng luộc, không bị rách, rất thuận tiện để quấn thịt băm và cuối cùng, chúng tôi nhận được những chú vịt con mềm, ngon ngọt, nói chung, đó là một niềm vui - và nấu chúng, và ăn!
Thành phần:- Bắp cải, Bắc Kinh 1 pc.
- Gạo hạt tròn 0,5 muỗng canh.
- Hành tây 1.5 chiếc.
- Cà rốt 1 cái.
- Kem chua 5 muỗng canh. l.
- Heo thịt giả 600 g
- Muối 3 muỗng cà phê.
- Bột tiêu đen 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị bắp cải bắp cải cuộn trong nước sốt kem chua, chúng ta sẽ cần rau cải bắp Bắc Kinh, thịt băm nhỏ, gạo nguyên, hành tây, cà rốt, kem chua, dầu hướng dương tinh chế, muối và hạt tiêu đen.
- Bước 2 Chúng tôi chia bắp cải Trung Quốc thành tờ.
- Bước 3 Cắt một phần nhỏ của các con dấu dày ở dưới cùng của tấm và đun sôi chúng trong một cái chảo lớn trong nước sôi khoảng một phút. Các tấm trải mềm và dẻo dai. Chúng tôi lấy lá ra và để nguội.
- Bước 4 Đun sôi gạo trong nước muối cho đến khi nấu chín, xả nước và rửa sạch. Hành tây (1 chiếc.) Được xay và chiên trong dầu hướng dương tinh chế cho đến khi vàng nâu. Kết hợp thịt lợn nướng, hành tây chiên, cơm luộc, thêm muối và hạt tiêu đen để nếm thử.
- Bước 5 Trộn nhồi.
- Bước 6 Đối với mỗi tấm bắp cải Bắc Kinh, chúng tôi đặt ra các nhồi, quấn nó lên, giống như cuộn bắp cải bình thường.
- Bước 7 Chúng tôi chuẩn bị sốt kem chua. Fry trên dầu hướng dương tinh chế còn lại hành tây xắt nhỏ (0,5 chiếc.) Và cà rốt grated trên một vắt lớn.
- Bước 8 Thêm kem chua, một ít muối và hạt tiêu đen. Khuấy nước sốt và đun nóng khoảng một phút trên lửa nhỏ. Thêm 5 muỗng canh nước dùng từ lá bắp cải.
- Bước 9 Cho lá bắp cải nhồi vào chảo.
- Bước 10 Trên đầu trang, đồng đều đổ nước sốt kem chua.
- Bước 11 Chúng tôi đặt vào lửa, khi nước sốt bắt đầu đun sôi-làm suy yếu khí và đun nhỏ lửa dưới một nắp trên lửa chậm khoảng 35-40 phút. Phục vụ cuộn bắp cải nóng.