- Ức gà - 4 miếng
- Brynza - 120 Gram
- Khô oregano - 1 thìa cà phê
- Muối, tiêu - Để nếm
- Nước dùng gà - 120 ml
- Chanh, nước trái cây - 0,5 miếng
- Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
1. để làm đầy pho mát, cắt thành khối nhỏ và trộn với oregano. 2. Để nấu vú, bạn cần một con dao rất sắc bén. Cắt phi lê để nó biến thành một loại túi. 3. Đổ đầy túi với phô mai. Túi phải được đâm bằng tăm xỉa răng và trên đầu vú muối và hạt tiêu. 4. Chiên từng vú vào chảo rán ở cả hai bên. Mỗi bên chiên trên lửa vừa trong 5-6 phút. Bây giờ giảm nhiệt và đậy nắp chảo. Vú nên được nấu chín cho đến khi chuẩn bị. 5. Vú đã sẵn sàng. Bây giờ bạn cần phải nấu nước sốt. Để làm điều này, đổ nước dùng vào chảo, nơi ngực đã được chuẩn bị, và gây trở ngại cho nhiệt độ trung bình. Đổ nước cốt chanh và bơ vào nước dùng. Đun sôi trên lửa cao trong khoảng 2 phút. Nước sốt nên dày lên một chút. Đặt vú lên đĩa, đổ nước sốt. Trang trí có thể được phục vụ với cơm hoặc mì ống.
Phục vụ: 8