Cá với rau Cá và rau quả - hầu hết không phải là thực phẩm ăn kiêng và lành mạnh! Cá da trơn là tốt cho việc thiếu xương nhỏ, và không chỉ trong "đuôi" - họ thậm chí không giữa các cơ bắp. Da của một con cá da trơn không có vảy, do đó không cần thiết phải làm sạch nó - nó đủ để chà xát nó bằng muối và rửa sạch nó bằng chất nhầy. Soma thịt có tác dụng tích cực trên hệ thống thần kinh trung ương, da, tóc, móng tay và đường tiêu hóa. Và nếu con cá này cũng được nấu chín đúng cách, một trong những món ăn ngon nhất đang chờ bạn.
Thành phần:- Som bít tết 500 g
- Nấm champignons 150 g
- Pepper ngọt 1 cái.
- Mùi tây tươi 30 g
- Chanh 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Gừng tươi 30 g
- Nước tương 50 ml
- Bước 1 Chúng ta sẽ cần: một miếng cá da trơn (bạn có thể thay thế phi lê), nấm, tiêu, chanh, rau xanh, gừng, hành tây và nước tương.
- Bước 2 Trước tiên, bạn cần chuẩn bị nước xốt cho cá. Chúng tôi làm sạch và chà trên gừng vắt. Chúng tôi chắc chắn rằng sợi cứng không đi qua.
- Bước 3 Bóp nước ép của một quả chanh.
- Bước 4 Sau đó trộn gừng nạo và nước cốt chanh với nước tương.
- Bước 5 Lấy một gói nhỏ, đặt bít tết của chúng tôi vào nó và đổ đầy nước xốt (theo cách này, cá sẽ diễu hành từ mọi hướng cùng một lúc). Để lại ít nhất 20 phút.
- Bước 6 Cắt nấm, ớt, hành tây và rau xanh để trang trí.
- Bước 7 Rửa sạch cá chiên trên lửa cao trong 3 phút ở mỗi bên. Sau đó giảm nhiệt và chiên, đậy nắp, trong 5-8 phút ở mỗi bên.
- Bước 8 Chiên nấm, hành tây và tiêu cho đến khi hoàn thành. Cuối cùng, chúng tôi đổ nước xốt còn lại từ cá và thêm rau xanh. Chúng tôi phục vụ rau và cá trên một đĩa, rót nước lựu hoặc nước cốt chanh. Bon ngon miệng!