Mô tả.
Quinoa, và cô em họ của cô, là hàng năm từ gia đình của Marev, đó là, họ là họ hàng gần gũi, có nghĩa là họ rất giống nhau. Mỗi cây có nhiều giống của nó. Ở Nga, phát triển khoảng ba mươi loài của Mari, cũng như một số loài thiên nga, ví dụ, spearfish, sáng bóng, vườn, Tatar và sắc màu rực rỡ. Tất cả chúng đều giống nhau, nhưng các nhà thảo dược có kinh nghiệm biết sự khác biệt. Trên lãnh thổ của đất nước chúng ta, thiên nga phổ biến nhất đang lan rộng.
Loài thiên nga rộng lớn này thuộc về các loài thực vật hàng năm của gia đình Marevy. Trong cấu trúc của nó có một gốc rễ rất mạnh mẽ, mà ở một độ sâu khá đi vào đất. Chiều cao thân cây luôn đạt đến nửa mét, và đôi khi vượt quá một mét chiều cao. Lá Unicoloured mà không có một đặc tính cho nhiều loài mảng bám thực sự có dạng lanceolate, được luân phiên. Các lá thấp hơn có thể được răng cưa và ngược lại. Thu thập trong hoa của hoa rất nhỏ và cùng giới tính, nhưng cả hai giới đều nằm trên cùng một cây. Sự khác biệt của hoa đực từ hoa cái là một cây có năm thành viên. Ra hoa từ tháng 7 đến tháng 8. Trái cây là hạt giống.
Một con thiên nga có thể được tìm thấy ở những nơi cỏ dại, gần đường, dọc theo bờ sông và trên những lô trống. Quinoa rất hữu ích vì nó hấp thụ muối từ đất, đặt nó trong lá, do đó, thiên nga đôi khi được trồng cố ý để làm sạch trái đất của muối dư thừa. Ngoài ra, do số lượng lớn muối trong lá, chúng có thể được sử dụng làm phân bón cho đất.
Là một sản phẩm cho tiêu dùng trong thực phẩm, hoặc như một cây cảnh, quinoa được công nhận là một nữ hoàng vườn, trong đó có lá của các màu sắc khác nhau, đặc biệt, màu xanh lá cây, màu vàng, màu đỏ và variegated. Loại quinoa này có khả năng chịu sương giá và có thể mang nhiệt độ xuống -6 ° C.
Trong thực phẩm, chồi non và lá được sử dụng, được thu thập trước khi ra hoa. Bạn có thể tiêu thụ quinoa cả nguyên liệu và khô. Lá và chồi, như một quy luật, không bị cắt đứt, nhưng toàn bộ cây được kéo ra với một gốc, sau 7 đến 8 tờ rơi đầy đủ phát triển, nhưng nó là cần thiết trước khi sự xuất hiện của hoa.
Thành phần của cây.
Giá trị của quinoa nằm, trước hết, trong đó hàm lượng protein thực vật đạt 30%, đó là lý do tại sao nhiều người có thể sống sót trong nạn đói với sự giúp đỡ của quinoa. Hàm lượng chất xơ thực vật là 40%, cộng với một lượng nhỏ chất béo thực vật có trong thực vật. Hàm lượng lớn axit ascorbic, carotene, rutin và muối khoáng. Ngoài ra còn có betain, mà là rất tích cực tham gia vào quá trình trao đổi chất, đặc biệt, trong quá trình chuyển hóa chất béo. Hạt giống thiên nga giàu phospholipid.
Sử dụng quinoa trong dinh dưỡng.
Vì phần thứ ba của thành phần cây là protein thực vật, giá trị của quinoa là đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời. Lá của thiên nga được sử dụng cho thực phẩm, không có mùi vị, do đó phục vụ như là một cơ sở tuyệt vời cho súp và salad. Các lá khô của quinoa được thêm vào bột trong một hình thức nghiền, làm tăng tính chất dinh dưỡng của nó, và cũng cho biết thêm thời gian lưu trữ cho các sản phẩm chế biến từ bột như vậy. Từ thời xa xưa, thiên nga đã được sử dụng để nấu súp bắp cải, bánh nướng và cháo, từ xa tương tự như kiều mạch.
Ứng dụng trong y học.
Tuyệt vời truyền, antispasmodic, choleretic và nhẹ nhàng tài sản là truyền và decoctions lá non của thiên nga. Trong y học dân gian, decoctions được sử dụng cho các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt, đau được giảm đáng kể. Trong các bệnh về ống dẫn mật và gan thì nên ăn lá non luộc của những con thiên nga.
Ngoài ra, sắc thái của lá non của thiên nga hoàn toàn làm loãng đờm, vì vậy nó thường được khuyến cáo cho ho, mà đi kèm với đờm cứng. Truyền quinoa cũng hữu ích trong sưng, loạn thần kinh và vi phạm kinh nguyệt, đặc biệt, có tác dụng làm dịu. Hạt giống là thuốc nhuận tràng.
Cùng với việc uống, thuốc sắc và truyền của quinoa là rất hữu ích cho việc sử dụng bên ngoài như nén cho đau khớp. Để giảm đau, áp dụng khăn ăn ẩm vào cục bướu. Nếu lá non tươi bị nghiền nát, thì sẽ có một biện pháp khắc phục với các đặc tính khử trùng và chữa lành vết thương.
Bí quyết để chuẩn bị thuốc từ quinoa.
Trong các điều kiện của ngôi nhà, những điều sau đây được chuẩn bị từ những con thiên nga:
- Sắc lệnh cho việc tiếp nhận nội bộ:
Một muỗng canh lá khô nghiền nát được đổ nước lạnh, sau đó hỗn hợp được đun sôi, nấu trong 5 phút. Sau đó, nửa giờ họ nhấn mạnh, lọc và pha loãng với nước đến mức ban đầu, mất ba lần một ngày cho một phần ba của thủy tinh;
- Truyền cho tiếp nhận nội bộ:
Một muỗng canh lá khô xắt nhỏ được đổ vào một cốc nước sôi, khăng khăng trong một giờ, được lọc và lấy theo cùng một cách, một phần ba kính ba lần một ngày;
- Truyền dịch để súc miệng:
năm muỗng canh lá khô nghiền đổ một ly nước sôi, nhấn mạnh trong một giờ, lọc và rửa họng, cũng như khoang miệng với chứng viêm miệng và đau họng.