Zrazy thịt bò ở Warsaw

1. Trước hết, chúng ta hãy rửa thịt tốt, sau đó cắt thịt bò thành miếng rộng, bắt buộc Thành phần:

• Muối biển - 1/2 muỗng cà phê
• Đường dẫn - 2 st. thìa
• Thịt bò - 450 gram
• Bột mì - 30 gram
• Bơ - 50 gram
• Hành tây - 2 miếng
• Dầu thực vật - 30 ml

Hướng dẫn

1. Trước hết, chúng tôi rửa kỹ thịt, sau đó cắt thịt bò thành nhiều miếng, nhất thiết phải qua các sợi, độ dày của các miếng khoảng một và một nửa centimet. Bây giờ chúng tôi đánh bại họ tốt, chúng ta sẽ nhận được miếng mỏng phẳng. 2. Làm sạch hành tây, và cắt nhỏ nó. Để hành tây, thêm một chút nhẹ (nhưng không tan chảy) dầu và một vài mẩu bánh mì, tất cả hỗn hợp. Việc điền đã sẵn sàng. 3. Bây giờ lây lan nhồi để mỗi miếng thịt nó được phân bố đều. Sau đó, chúng tôi tắt tất cả mọi thứ với một cuộn, và sửa chữa các cạnh với một cây tăm. Chúng tôi cuộn cuộn thành bột, đổ một ít dầu thực vật lên chảo, và đặt cuộn ở đó. 4. Trên lửa cao, cuộn quay từ tất cả các cạnh cho đến khi màu chuyển sang màu nâu nhạt. Sau đó, thêm các cuộn vào chảo, phân phối phần còn lại của điền từ trên cao, và thêm nước, khoảng 250-300 ml. Solim. 5. Trên một ngọn lửa nhỏ với nắp đóng lại, hầm khoảng một tiếng rưỡi. Chúng tôi đảm bảo rằng món ăn không cháy. Thịt nên trở nên rất mềm, hình thành xung quanh một loại nước sốt thơm ngon và thơm ngon. 6. Khi cuộn đã sẵn sàng, rau trang trí, khoai tây hoặc gạo rất thích hợp cho họ.

Phục vụ: 4