Zucchini với champignons Lần này chúng ta sẽ nhồi zucchini với nấm và ô liu đen sẽ mang đến cho họ niềm vui và hương vị độc đáo. Món ăn này là hoàn hảo cho những người xem hình dạng của họ, nhưng đồng thời muốn thử một cái gì đó bất thường. Sự kết hợp của nấm, ô liu và mùi tây - thường được tìm thấy trong ẩm thực châu Âu và cho mì ống, và như một trang trí ánh sáng. Chúng tôi sử dụng hỗn hợp "rừng" này để có được một món ăn dễ dàng và đơn giản để thực hiện, có thể được đi kèm với gạo, kiều mạch hoặc ngũ cốc khác, hoặc được lấy mẫu đơn giản bởi chính nó!
Thành phần:- Zucchini 4 chiếc.
- Hành tây trắng 1 pc.
- Phô mai Parmesan 30 g
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Salt 1 pinch
- Dầu ôliu 1 muỗng canh. l.
- Ô liu không hạt 50g
- Mùi tây tươi 1 bó
- Đường dẫn 100 g
- Nấm champignons 250 g
- Tỏi 1 đinh hương
- Bước 1 Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 4 bí xanh tròn, hoặc 2 thường xuyên, nấm, ô liu, breadcrumbs, phô mai Parmesan, dầu ô liu, hành tây, tỏi, muối và hạt tiêu.
- Bước 2 Cắt hành tây, đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo, và chiên cùng với tỏi, cho đến khi vàng nâu.
- Bước 3 Cắt nấm, và chiên cùng với hành tây dưới nắp kín.
- Bước 4 Trong khi chờ đợi, rửa zucchini và cắt chúng từ trên xuống dưới. Nếu bạn sử dụng zucchini bình thường, cắt chúng thành một nửa, và sau đó cắt các cạnh.
- Bước 5 Với một muỗng cà phê, loại bỏ bột giấy, để lại một chút ở phía dưới để tạo thành một cốc. Bột giấy nằm sang một bên, nó sẽ là cần thiết cho nhồi.
- Bước 6 Đun sôi nước trong chảo và nấu zucchini, một vài phút, để chúng trở nên mềm hơn. Để nước xả và để nguội.
- Bước 7 Khi nấm trở nên mềm, thêm ô liu xắt nhỏ và mùi tây. Khuấy, muối và tiêu.
- Bước 8 Bóp bột giấy zucchini trong bộ vi xử lý, thêm một ít dầu ô liu. Nó sẽ là kem kem. Cho khoai tây nghiền vào nấm và trộn.
- Bước 9 Xay trong bánh mì xử lý, phô mai Parmesan và mùi tây. Thêm một giọt dầu ô liu. Hỗn hợp thu được được trộn với nấm để làm cho mincemeat dày đặc hơn.
- Bước 10 Đặt zucchini trên một tấm nướng mỡ và thứ chúng với hỗn hợp kết quả. Rắc lên trên với bánh mì vụn.
- Bước 11 Nướng trong 25 phút ở 200 ° C cho đến khi vàng nâu.