- Zucchini - 4-5 miếng
- Trứng - 1 miếng
- Cám hoặc bột - 0,5-1 chén
- Tỏi - 3 Răng
- Phô mai cottage - 100-150 gram
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Zucchini cọ xát trên một vắt nhỏ, dồi dào muối. Sau một vài phút, trộn nước ép tiết ra, để bột không bị lỏng quá. Để zucchini grated thêm cám hoặc bột (trên mắt, để bột không phải là quá lỏng cho sự hình thành của bánh phẳng), trứng, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu và muối. Chúng tôi trộn đều. Bây giờ chúng ta hãy đối phó với điền. Để làm điều này, cắt tỏi với các đĩa mỏng và chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu, thêm vào pho mát cottage. Khuấy và gia vị với các loại gia vị (theo khẩu vị của bạn). Che giấy da bằng giấy da, sử dụng một muỗng canh để tạo thành bánh từ một nửa bột. Ở trung tâm của mỗi bánh, đặt nhồi nhuyễn-tỏi. Sau đó điền vào các điền với một bánh từ bột và cẩn thận bao gồm các cạnh để điền không chạy ra ngoài trong quá trình nướng. Bánh kếp được nướng trong lò nướng trước đến 160 độ trong 30-40 phút. Pancakes được phục vụ tốt nhất nóng sốt cà chua. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4