- Nước tương - 50 ml
- Hành tây - 1 miếng
- Rượu khô trắng - 50 ml
- Thịt heo cổ - 350 gram
- Ớt - 1 miếng
- Zucchini - 200 Gram
- Dầu thực vật - 30 ml
1. Để chuẩn bị món ăn này, cổ thịt heo là phù hợp nhất. Đó là mong muốn rằng nó là ngon ngọt, mềm mại và vừa phải nhờn. Cắt thịt thành lát có độ dày xấp xỉ hai cm. 2. Trong chảo chiên với một lượng nhỏ dầu, xào miếng thịt cho đến khi một màu vàng xuất hiện. 3. Cắt hành tây thành hình bán nguyệt mỏng, và thêm nó vào thịt chiên. Chúng tôi tiếp tục nấu trên lửa nhỏ. 4. Cắt dọc theo một quả bí zucchini không lớn đến bốn miếng, sau khi cắt nó với những lát mỏng. Trong chảo rán lan các bí ngòi cắt và tiếp tục nấu. 5. Thêm món ăn cay và sắc nét. Để làm điều này, hãy lấy nước tương và ớt đỏ. Với nước sốt và hạt tiêu thêm rượu vang khô trắng (để nếm). Bây giờ trộn tất cả mọi thứ và nấu thêm 2-3 phút nữa. 6. Bạn có thể phục vụ món ăn này có hoặc không có trang trí. Mì hoặc gạo vụn rất thích hợp cho nó.
Phục vụ: 2