Có gì ở bệnh nhân tiểu đường?
Mọi người đều biết rằng việc ăn phải bệnh nhân tiểu đường nên có chỉ số đường huyết thấp, do đó, người ta không nên ăn đồ ngọt, đường, mật ong, bánh quy, xi-rô ngô và tinh bột tinh chế.
Bạn nên cố gắng không ăn các loại nước ép không pha loãng, nếu lượng đường trong máu rất cao. Tránh thức ăn nhanh, chúng chứa rất nhiều đường, ngay cả khi chúng không có đường.
Cố gắng ăn rau xanh, quả óc chó, bơ, cá biển và rau đậu.
Rau xanh
Rau và rau xanh có thể và nên ăn mỗi ngày. Trong thì là, cần tây và rau mùi tây, không từ chối. Rau mùi tây có thể làm giảm lượng đường trong máu và duy trì nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng.
Trong rau, rất nhiều chất xơ và hầu như không có chất béo. Họ có ít carbohydrates, do đó ăn chúng và không nghĩ gì cả: dưa chuột, bắp cải các loại, củ cải, cà rốt, củ cải, vv Để tăng lượng đường trong máu, cần phải tiêu thụ nhiều chất đường trong máu. Ví dụ, 10-12 g đường được chứa trong 200 g cà rốt và củ cải đường, 350-400 g cải bắp, 600-700 g bí đỏ hoặc dưa leo, 400 gm.
Cần tây và cà rốt rất giàu naprovitamin A và các carotenoids quan trọng khác. Chúng sẽ làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim.
Trong rau xanh và trái cây (đậu Hà Lan, rau bina, bông cải xanh, ớt, bắp cải Trung Quốc, kiwi, măng tây, cần tây, lê xanh và táo, đậu xanh, cải Brussels, atisô, tỏi tây, bí xanh) chứa indoles và luteins giúp cải thiện sức khỏe bằng cách chống oxy hóa thuộc tính.
Nhờ thiosulfates và allicin, được tìm thấy trong tỏi và hành tây, tiểu cầu không dính vào nhau. Ngoài ra, các chất này làm thư giãn các động mạch phổi. Tỏi làm giảm cholesterol "xấu" trong máu và làm giảm huyết áp.
Khoai tây là một loại rau giàu carbohydrate và tinh bột, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường cần phải sử dụng nó mà không thất bại, càng nhiều càng tốt. Khoai tây nghiền nhanh hơn làm tăng lượng đường trong máu, hơn là ủ trong toàn bộ hình thức.
Các loại rau xanh và trái cây rất giàu anthocyanin và nhựa phenolic, giúp cơ thể không bị lão hóa và là chất chống oxy hóa.
Quả óc chó
Bảy hạt óc chó chứa 2 g chất xơ chất lượng tốt và 2,6 g axit alpha linolenic, những thành phần này rất quan trọng cho sự tiêu hóa và phục hồi của cơ thể.
Thay vì bánh mì, bạn có thể ăn các loại hạt hữu ích dưới dạng đồ ăn nhẹ hoặc bạn có thể thêm chúng vào các món ăn thông thường của các loại đồng vị. Quả óc chó rất cần thiết cho tâm trí, vì vậy trong thời cổ đại, nó không thể ăn chúng bởi vì họ nghĩ rằng tâm trí của họ là không cần thiết cho bất cứ ai.
Quả óc chó, cả hai đều tăng và giảm độ axit có thể bình thường hóa môi trường axit. Ngoài ra, bằng cách sử dụng sản phẩm này, bạn không chỉ cảnh báo xơ vữa động mạch, nhưng bạn có thể chữa lành nó nếu bạn bị nó.
Thông tin quan trọng nhất cho những người bị bệnh tiểu đường và người thân của họ - quả óc chó chứa nhiều magiê và kẽm, theo yêu cầu để giảm mức đường. Ngoài ra, chúng chứa các chất có khả năng ngăn ngừa béo phì của gan.
Sử dụng mỗi ngày bảy hạt bắp, và bạn có thể loại bỏ thiếu máu thiếu sắt và làm cho các mạch co giãn hơn, điều này rất quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường. Cobalt, sắt, kẽm imed, được chứa trong các loại hạt, loại bỏ các triệu chứng của bệnh đường, mà không phải là mong muốn.
Các loại hạt rất giàu iốt, tinh dầu bởi các chất tiêu hóa cần thiết cho mọi sinh vật và bệnh nhân tiểu đường theo thứ tự.
Quả bơ
Quả bơ là một sản phẩm rất có giá trị và độc đáo mà chỉ đơn giản là không thể thiếu đối với những người bị bệnh tiểu đường. Nó cũng rất hữu ích cho những người bị đục thủy tinh thể, rối loạn dạ dày và tăng huyết áp.
Trái cây này có một chất có giá trị như vậy - mannoheptulose, làm giảm đáng kể lượng đường trong máu.
Các tế bào của tất cả các cơ quan, bao gồm cả não, tích cực hấp thu glucose, và điều này dẫn đến việc cải thiện hiệu quả, hạnh phúc và tập trung sự chú ý.
Vavocado chứa rất nhiều vitamin, một trong số đó là B6, nhờ vào tất cả các quá trình trong cơ thể xảy ra, sản phẩm này đặc biệt hữu ích cho những người mắc bệnh tim mạch.
Đối với bơ đường bị bệnh như tay phải, bởi vì hàm lượng kali và đồng của nó, nó giúp ổn định cân bằng hóa học trong cơ thể.
Bạn có thể cắt trái cây thành một món salad để cung cấp cho nó dinh dưỡng và hương vị. Ngoài ra, bơ là một nguồn protein thực vật.
Cá biển
Bệnh tiểu đường giả định là rất quan trọng để ăn cá biển, bởi vì nó rất hữu ích vì lượng protein, vitamin, vi lượng và các chất dinh dưỡng khác mà cơ thể cần rất nhiều.
Lợi ích lớn của cá là nó được tiêu hóa tốt hơn nhiều so với thịt động vật và chim, cũng như cột băng, cá giàu protein, trong đó có các axit amin cần thiết.
Điều cần biết là hàm lượng protein phụ thuộc trực tiếp vào loại cá. Hàm lượng protein cao trong cá hồi, cá trắng, cá hồi, cá tầm stellgeon, beluga. Các chuyên gia nói rằng có nhiều protein trong cá rô hơn so với gà, và ở sazan - nhiều hơn thịt bò.
Ngoài protein trong bệnh tiểu đường, điều quan trọng là cá có giá trị dinh dưỡng cao vì hàm lượng axit béo cao Omega-3, Omega-6. Hầu hết trong số họ rất giàu cá hồi và cá ngừ. Các axit béo này có một số ưu điểm:
- giảm cân
- ngăn ngừa bệnh tim mạch
- cần thiết cho quá trình liên bào
- có tác dụng chống viêm.
Đối với tất cả những thứ khác, cá giàu phốt pho, flo, magiê, kali, i-ốt, cũng như các vitamin A, E, D và vitamin B.
Với bệnh tiểu đường, cách tốt nhất là dùng cá nấu chín, nướng và nướng.
Đậu
Đậu lăng, đậu, đậu là nguồn gốc của sự phong phú của các chất hữu ích nhất cần thiết cho bệnh tiểu đường. Hay nhất của tất cả, nếu họ là tươi, tốt, hoặc ít nhất là tươi.
Các loại đậu có chứa một lượng lớn tinh bột (đậu nành, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu thận), cũng như các khoáng chất (canxi), phytoestrogen, vitamin và các chất rất hữu ích khác có thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh. Chọn bữa trưa cho đậu - thời gian phù hợp nhất với họ.
Các loại đậu tạo thành gel trong ruột, do đó glucose của thức ăn chậm hơn nhiều trong các tế bào.
Đậu là một trong những nguồn axit béo omega-3 tốt nhất. 7 gam chất xơ hòa tan, 17% lượng sắt tiêu thụ hàng ngày và 63% của cuốn nhật ký axit folic chứa nửa cốc đậu.
Vì sản phẩm này giàu protein và chất xơ, nhưng chứa một ít chất béo, nó là một thực phẩm tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường.
Nếu bạn mua đậu đóng hộp, thì hãy nhớ rằng bằng cách tiêu thụ quá mức, nó cần phải được rửa kỹ để loại bỏ chất bảo quản và muối. Để chuẩn bị, hãy nhớ rằng các loại đậu được kết hợp hoàn hảo với các loại rau.
Điều quan trọng nhất mà bạn cần phải nhớ khi điều trị bệnh tiểu đường - dinh dưỡng không phải là niềm vui, một cách chữa trị. Vì vậy, bạn cần phải đảm bảo rằng nó được cân bằng và chứa tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết.