Chế độ ăn uống của Tiến sĩ Atkins là một trong những hiệu quả nhất và nhanh nhất. Cơ sở của nó là hạn chế carbohydrate tiêu thụ. Hầu hết các ngôi sao Hollywood sử dụng chế độ ăn uống này - Jennifer Lopez, Renee Zellweger, Jennifer Aniston và nhiều người khác.
Có một số mục đích được theo đuổi bởi chế độ ăn uống của Tiến sĩ Atkins. Hãy đặt tên cho các mục tiêu chính của chế độ ăn uống: chuyển hóa chất chuyển hóa sang đốt cháy chất béo (nói cách khác, là nguồn năng lượng chính cho cuộc sống của cơ thể sử dụng chất béo bên trong), ổn định và duy trì mức đường liên tục trong máu, loại bỏ sự phụ thuộc vào thực phẩm thoát khỏi nghiện ngập nhiều món ngọt.
Mô tả chế độ ăn kiêng Atkins
Chế độ ăn uống này thực sự mang tính cách mạng và được chia thành hai giai đoạn chính - hỗ trợ và giảm dần. Trong giai đoạn giảm, kéo dài hai tuần, một người thay đổi sự trao đổi chất, đó là, một thói quen được phát triển cho phương pháp dinh dưỡng dinh dưỡng. Trong giai đoạn hỗ trợ, trọng lượng cơ thể mong muốn đang dần đạt được, cũng như việc duy trì trọng lượng của nó ở mức yêu cầu, trong khi không áp dụng các hạn chế dinh dưỡng cồng kềnh. Nếu sẽ có sự gia tăng lặp đi lặp lại về trọng lượng cơ thể, thì toàn bộ chu trình ăn uống phải được hoàn thành trước tiên, đó là, trước tiên là giai đoạn giảm, và sau đó là giai đoạn hỗ trợ.
Các quy tắc cơ bản của chế độ ăn uống của Tiến sĩ Atkins:
- Trong một ngày bạn cần ăn không quá 20 gram carbohydrate.
- Nghiêm cấm việc sử dụng các sản phẩm không có trong danh sách được phép.
- Chỉ cần ăn với một cảm giác đói khát thực sự, trong khi thức ăn không bị hạn chế về hàm lượng calo và số lượng. Lượng thức ăn phải được hoàn thành khi cảm giác bão hòa xuất hiện. Cần lưu ý rằng bạn không thể đánh bại dạ dày của bạn để thất bại. Nếu có cảm giác đói, nhưng không có thời gian cho một bữa ăn yên tĩnh, thì có thể sử dụng một số lượng nhỏ bất kỳ sản phẩm nào có trong danh sách được cho phép.
- Việc loại trừ từ chế độ ăn uống của rau, trái cây, ngũ cốc và chế độ ăn uống của họ, với một hàm lượng lớn tinh bột. Loại trừ khỏi chế độ ăn uống của đồ ngọt.
Sản phẩm được phép tiêu thụ với số lượng không giới hạn:
- Thịt gia súc và trò chơi nông nghiệp, cũng như các sản phẩm từ thịt - xúc xích, thịt xông khói, giăm bông và các loại khác. Một điều kiện quan trọng và bắt buộc là sự vắng mặt của carbohydrates trong các sản phẩm này.
- Bất kỳ thịt gia cầm nào.
- Bất kỳ thịt cá nào.
- Trứng có thể được nấu chín hoàn toàn theo bất kỳ cách nào.
- Hầu như tất cả các loại hải sản có hàm lượng carbohydrate thấp.
- Pho mát với hàm lượng carbohydrate thấp.
- Bất kỳ nấm nào.
- Rau và rau xanh - củ cải, dưa chuột, bắp cải Trung Quốc, rau diếp, thì là, ớt bột, rau mùi tây, cần tây, hắc ín, ô liu, tỏi, củ cải, hương thảo, rau oregano, tiêu, gừng, húng quế, ớt cayenne, húng tây.
- Xà lách trộn, bao gồm dầu thực vật với việc bổ sung nước cốt chanh hoặc giấm, cũng như một lượng nhỏ gia vị.
- Từ đồ uống: trà thảo dược không đường, nước khoáng và nước uống, cũng như đồ uống có vị ngọt thay thế đường không chứa carbohydrate.
- Bất kỳ dầu thực vật tự nhiên nào. Ưu tiên được dành cho ô liu, quả óc chó, hướng dương và đậu nành. Nó sẽ được tối ưu nếu các loại dầu không tinh chế, và cũng thu được bằng cách ép lạnh.
- Chất béo có nguồn gốc động vật, chúng có thể bao gồm chất béo, bơ tự nhiên.
Các sản phẩm được phép tiêu thụ với số lượng nhỏ:
- Cà tím, bí xanh, nhiều loại bắp cải, măng tây, rau bina, hành tây, cà chua, atisô, đậu xanh, măng non và bơ.
- Kem chua, được sử dụng làm nước sốt xà lách, cần lưu ý rằng cần phải tính đến hàm lượng carbohydrate trong kem chua và bao gồm trong tính toán cho tỷ lệ hàng ngày.
- Thay thế cho đường. Tuy nhiên, nó là cần thiết để loại trừ những người có tên kết thúc bằng "-OSA", chúng bao gồm - sucrose, fructose và như vậy.
- Đồ uống có cồn chỉ được cho phép trong phasiedit thứ hai, và cũng phải tính đến hàm lượng carbohydrate.
Nếu chúng ta phân tích danh sách các sản phẩm được cung cấp bởi Tiến sĩ Atkins, thì chúng ta có thể kết luận rằng nó rất rộng. Nếu một người có kỹ năng ẩm thực nào đó, chế độ ăn mới này sẽ không tạo ra bất kỳ sự bất tiện đáng kể nào. Một người có thể tuân theo một chế độ ăn uống trong điều kiện khá thoải mái, nhưng trong quá trình hai tuần, ông sẽ có thể nấu ăn không chỉ ngon, nhưng các món ăn thịnh soạn.
Yêu cầu chung, cần thiết nếu bạn làm theo chế độ ăn uống của Tiến sĩ Atkins.
Trong suốt cuộc đời của chế độ ăn uống, nó là cần thiết để có vitamin tổng hợp có chứa khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Nếu bạn có mức cholesterol cao thì chế độ ăn kiêng cũng không được khuyến cáo. Vì vậy, trước khi bạn bắt đầu chế độ ăn uống của Tiến sĩ Atkins, bạn cần nhận tư vấn y tế.
Nó là đáng chú ý rằng hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng chuyên nghiệp không rõ ràng liên quan đến chế độ ăn uống như vậy. Nhiều bác sĩ tự tin rằng nếu bạn không giới hạn tiêu thụ chất béo và protein, nhưng với carbohydrate hoàn toàn từ chối, thì tất cả điều này có thể gây hậu quả khó chịu, và nó sẽ trở nên rất nguy hiểm cho sức khỏe.
Tuy nhiên, thực hành cho thấy rằng các Atkins chế độ ăn uống là lượng calo thấp, dẫn đến giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, trung bình 5-8 kg trong hai tuần. Đây là những kết quả được ghi lại trong nhiều trường hợp sử dụng chế độ ăn kiêng Atkins. Do đó, bất chấp sự phản đối của các bác sĩ khác, chế độ ăn kiêng Atkins rất phổ biến ở các nước phương Tây. Một số nhân vật nổi tiếng của các doanh nghiệp hiển thị công khai cho rằng nhờ vào chế độ ăn uống của Tiến sĩ Atkins, họ trông rực rỡ.