- Bơ - 3 món. thìa
- Lê - 3 miếng
- Thịt lợn thăn - 450 gram
- Bột - 12 chén
- Gà thịt - 1 ly
- Rượu táo - 1 ly
- Kem dày - 2/3 Glass
- Vanilla (vỏ) - 1 miếng
- Hương thảo tươi - 1 thìa cà phê
- Thyme tươi - 1 thìa cà phê
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Lê được bóc vỏ và cored, cắt thành lát lớn. Chúng tôi làm tan bơ trong lò nướng, đặt lê vào bơ tan chảy. Chiên cho đến khi nâu nâu ở tất cả các bên. Lê được chiết xuất từ brazier và đặt sang một bên. Bây giờ cắt thịt lợn thành những huy chương nhỏ, rắc muối và tiêu. Chúng tôi thả mỗi huy chương lợn vào bột mì. Chúng tôi chiên các huy chương thịt lợn trong cùng một lò than nơi lê đã được rang. Chiên trong 2 phút ở mỗi bên, cho đến khi lớp vỏ được hình thành. Chúng tôi cũng lấy huy chương thịt lợn chiên ra khỏi lò nướng và, trong thời gian này, đặt nó sang một bên. Chúng tôi đổ vào rượu táo và nước dùng. Sau đó, chúng tôi thêm kem và vani. Đun sôi và đun sôi khoảng một nửa. Trả lại các huy chương thịt lợn vào chảo. Ở đó chúng tôi thêm lê. Thêm các loại thảo mộc tươi nhỏ thái nhỏ và đun nhỏ lửa vừa trong khoảng 4-5 phút nữa. Trong thời gian này nước sốt sẽ dày lên, và thịt lợn sẽ đạt đến điều kiện. Nó chỉ còn lại để ném ra một quả vani từ món ăn, thậm chí ra khỏi món ăn cho muối và hạt tiêu - và tất cả mọi thứ, món ăn đã sẵn sàng. Món ăn đã sẵn sàng. Phục vụ nóng. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4