- Margarine - 250 gram
- Bột - 500 gram
- Trứng - 2 miếng
- Men - 20 gram
- Sữa - 150 ml
- Sol - 1 Pinch
- Nuts ground - 150 Grams (để làm đầy hạt)
- Đường - 150 gram (để làm đầy hạt)
- Sữa - 50 mililít (để làm đầy hạt)
- Vanilla - 1 nhúm (để làm đầy hạt)
- Nho khô - 50 gram (để làm đầy hạt)
- Mứt mơ - 50 gram (để làm đầy hạt)
- Thuốc phiện xay - 150 gram (để làm thuốc phiện)
- Đường - 150 gram (để làm thuốc phiện)
- Chanh (vỏ và nước trái cây) - 1 miếng (để làm đầy thuốc phiện)
- Nước - 50 mililít (để làm đầy thuốc phiện)
- Nho khô - 50 gram (để làm đầy thuốc phiện)
- Mứt anh đào - 50 gram (để làm thuốc phiện)
Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị bột: bột peretrem với bơ thực vật. Trong bát khác, men khô hòa tan trong sữa ấm, chúng ta đổ vào hỗn hợp khô. Ngoài ra, thêm trứng, muối và đường, và nhào từ tất cả bột này. Bột cán vào tô và gửi đến tủ lạnh trong nửa giờ. Trong khi chờ đợi, chúng tôi sẽ chuẩn bị các hạt và thuốc phiện điền (riêng biệt, bagley được thực hiện với hai chất hàn khác nhau). Đối với dinh dưỡng, chúng tôi chỉ đơn giản là trộn tất cả các thành phần được đề cập, cho thuốc phiện - chúng tôi hòa tan đường trong nước, và sau đó trộn với tất cả các thành phần khác. Các chất hàn đã sẵn sàng. Trong số lượng thành phần này, 4 cuộn thu được, vì vậy bột đứng trong tủ lạnh được lấy ra và cắt thành 4 phần bằng nhau. Mỗi miếng bột được cuộn thành một hình chữ nhật. Mỗi hình chữ nhật của thử nghiệm được hào phóng bao phủ với một điền. Hai cuộn sẽ được làm đầy thuốc phiện, hai cuộn với một hạt. Gấp ở dạng cuộn. Bôi trơn các cuộn với một quả trứng bị đánh đập, ở một số nơi xuyên qua ngã ba (để cho không khí ra ngoài) và đặt trong lò, đun nóng đến 190 độ. Nấu cho đến khi bạn nhận được một màu hồng tối - thời gian rất khó để nói, phụ thuộc vào lò nướng. Rolls có thể ăn ngay lập tức, nhưng ở Hungary họ không bao giờ làm như vậy. Cuộn nguội và để ở nơi mát mẻ ngay cả trong một ngày, để cuộn giấy, như họ nói, đã chín muồi. Cuộn đứng là ngon hơn nhiều so với tươi. Bon ngon miệng, bạn bè! :)
Phục vụ: 12-14