Soong phô mai với cơm và nho khô là một món tráng miệng tuyệt vời! Một miếng thịt hầm này không chỉ thỏa mãn, mà còn hữu ích! Phô mai cottage và soong gạo cũng có thể trở thành một bữa ăn sáng lý tưởng, điều chính là để đun sôi gạo trước, sau đó chuẩn bị của nó không mất nhiều thời gian. Là một bổ sung, phục vụ nước xốt berry, sữa đặc hoặc đơn giản là rắc từng phần của món tráng miệng với đường bột.
Thành phần:- Gạo hạt tròn 180 g
- Nho khô nhẹ 60 g
- Curd 520 g
- Kem chua 5 muỗng canh. l.
- Trứng gà 2 chiếc.
- Đường 5 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị soong gạo sữa đông, chúng ta sẽ cần phô mai, kem chua, đường, trứng gà và thêm một protein, nho khô, gạo, hạt tròn.
- Bước 2 Đầu tiên chúng ta đun sôi gạo trong nước muối gần như đầy, chúng ta rút nước ra, và rửa gạo với một lượng nhỏ nước ấm.
- Bước 3 Raisins đổ nước sôi và dành sang một bên.
- Bước 4 Đặt pho mát cottage và kem chua vào tô của máy xay sinh tố và đánh bại cho đến khi thu được khối lượng sữa đông đồng nhất. Điều này có thể được thực hiện trong các phần nhỏ để có được kết quả tốt nhất.
- Bước 5 Trứng, protein và đường kết hợp trong một bát sâu.
- Bước 6 Lắc hỗn hợp đường-trứng với một whisk cho đến khi nó được thống nhất.
- Bước 7 Chúng tôi thay đổi khối lượng sữa đông từ máy xay sinh tố thành hỗn hợp trứng-và-sahana. Nhẹ nhàng trộn whisk cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.
- Bước 8 Với nho khô thoát nước, chuyển nho khô thành khối sữa đông.
- Bước 9 Đổ gạo.
- Bước 10 Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ một lần nữa và đặt nó vào một món nướng (Tôi có một khuôn silicone với đường kính 24 cm, tôi không bôi trơn bất cứ điều gì, nhưng nếu khuôn không phải là silicone, sau đó nó phải được bôi dầu và rắc với semolina!).
- Bước 11 Nướng nóng trước lò nướng 180 C trong khoảng 50 phút.
- Bước 12 Đặt soong đã sẵn sàng vào một đĩa phẳng rộng.