- bơ - 9 Nghệ thuật. thìa
- pecans - 0,5 ly
- đường bột - 1 ly
- đường cát - 2 mặt hàng. thìa
- bột - 3 st. thìa
- bột nở - 1 thìa cà phê
- bột ngô - 7 nghệ thuật. thìa (trắng hoặc vàng)
- muối - 0,25 muỗng cà phê
- lòng trắng trứng - 4 miếng
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- quả mọng, kem, kem tươi - 2-3 nghệ thuật. thìa (để trang trí khi phục vụ trên bàn)
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Đặt các hạt trên khay nướng và nướng trong 10 đến 13 phút. Để nguội. Giảm nhiệt độ trong lò xuống 160 độ. Trong một chiếc chảo nhỏ làm nóng bơ. Nấu cho đến khi nó có màu nâu và mùi hấp dẫn xuất hiện. Nó sẽ đưa bạn khoảng 6 đến 8 phút. Cẩn thận xem dầu trong phút cuối để nó không cháy. Lọc và làm mát dầu. 2. Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp các hồ đào nướng, đường và đường bột thành trạng thái bột. Thêm bột mì, bột nở, bột ngô và muối vào một tô lớn, sau đó thêm hỗn hợp hạt và trộn tất cả mọi thứ lại với nhau. 3. Trong một cái bát nhỏ, đánh lòng trắng trứng với chiết xuất vani. Thêm các protein cùng với dầu màu nâu trong hỗn hợp bột. Che bát bằng một bọc nhựa. Làm nguội bột trong ít nhất ba giờ hoặc làm lạnh qua đêm. 4. Bôi trơn hình dạng bánh sóng bằng dầu. Gấp dưới cùng với một vòng tròn cắt giấy giấy da. Đổ bột vào khuôn. 5. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút. Để nguội trong 10 đến 15 phút trong mẫu, sau đó đặt lên quầy. 6. Cắt thành lát và dùng với quả mọng (trộn với một ít đường), kem hoặc kem tươi.
Phục vụ: 8