- bơ - 3/4 Cup (nhiệt độ phòng không muối, cộng với dầu dạng)
- bột ca cao - 3/4 Glass
- bột - 3/4 Glass
- bột nở - 1/2 thìa cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- đường - 1 ly
- trứng lớn - 3 miếng
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- kem chua - 1/2 chén
- kem dày - 1 ly
- sô cô la men - - Để hương vị
Làm nóng lò đến 160 độ. Bôi trơn chén nướng và rắc đáy và thành của khuôn cacao. Lắc hết. Sàng lọc cùng với bột ca cao, bột nở và muối. Trộn bơ và 1 ly đường với máy trộn điện ở tốc độ cao. Thêm từng quả trứng, đánh trứng sau mỗi lần thêm. Thêm vani. Giảm tốc độ ở mức thấp. Thêm hỗn hợp bột vào hai bộ, trộn chúng với kem chua. Đặt bột thành dạng đã chuẩn bị. Nướng trong 30 đến 35 phút. Để nguội xuống dưới 10 phút, sau đó nghiêng xuống lò và để nguội hoàn toàn. Đặt giá bằng bánh trên tấm nướng bánh. Đổ bánh với men, nhẹ nhàng mức độ với thìa hoặc dao bảng để trang trải. Để yên trong khoảng 30 phút. Nếu muốn, hãy roi kem bằng máy trộn và 2 muỗng đường còn lại. Phục vụ bánh với kem và chocolate chip.
Phục vụ: 10-12