- Bột - 600 gram
- Men khô - 2 muỗng cà phê
- Đường - 50 gram
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Sữa - 480 ml
- Trứng - 2 miếng
- Lòng đỏ trứng - 1 miếng
- Vanillin - 1/4 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 100 ml
- Jam - 250 ml
Trong một bát lớn, trộn các thành phần khô: bột mì, men, muối và đường. Thêm sữa ấm, trứng và lòng đỏ trứng, vanillin và dầu thực vật. Nhào bột mịn bằng tay cho đến khi nó ngừng dính vào tay bạn. Đậy nắp bằng thử nghiệm bằng màng polyethylene và để trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng. Nâng bột lên trên bề mặt đổ bột, cuộn thành một lớp có kích thước khoảng 35 x 42 cm, cắt bột thành 30 ô vuông với cạnh khoảng 7 cm Tạo một vết lõm nhỏ ở giữa mỗi ô vuông. Trong mỗi dimple chúng tôi đặt khoảng 1 muỗng cà phê. mứt. Cẩn thận thêm từng ô vuông một nửa. Ngón tay cũng được gắn trên các đường nối. Với sự giúp đỡ của một bàn chải, mỡ mỗi patty với dầu thực vật. Chúng tôi trải bánh vào một món nướng, hào phóng mỡ với dầu thực vật, đường may xuống. Bạn có thể đặt bánh gần nhau, bởi vì chúng tôi bôi chúng bằng dầu thực vật, bởi vì chúng không dính vào nhau. Khi tất cả các bánh được xếp thành một món nướng, không đặt chúng vào lò ngay lập tức - trước tiên bạn cần phải phủ khăn bằng khăn và để chúng đứng trong 20 phút ở nhiệt độ phòng. Trong khi đó, chúng tôi làm nóng lò nướng đến 175 độ. Nướng trong 25-30 phút cho đến khi vàng nâu. Bánh thành phẩm được rắc với đường bột và phục vụ. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6