- Bột mì - 250 gram
- Sữa hoặc nước - 180 gram
- Bơ - 50 gram
- men khô - 2 gram
- đường - 1 st. một thìa
- muối - 1/3 Nghệ thuật. thìa
- phô mai phô mai - 250-300 gram
- bất kỳ phô mai bán cứng nào - 250 gram
- trứng - 2 miếng (1 miếng, 1 lòng đỏ để bôi trơn)
Sữa hơi nóng và làm tan chảy dầu trong đó. Thêm men, đường, muối, bột mì. Nhào bột, không phải là rất mạnh mẽ. Đậy nắp hoặc thắt chặt phim và để ở nơi ấm áp trong khoảng 1-1,5 giờ. Cả hai loại pho mát cọ xát trên một vắt, thêm trứng vào pho mát và khuấy đều. Chúng tôi chia bột thành nhiều phần. Luân phiên mỏng, tạo hình dạng của hình bầu dục. Đậy nắp bằng một lớp phô mai mỏng, để phần bột không bị nhòe. Chúng tôi làm từ bột hình dạng của "thuyền", bao gồm một miếng pho mát với bột. Chúng tôi đánh bại lòng đỏ và chải bột bằng bàn chải. Làm nóng lò đến 180 độ. Nướng bánh trong lò cho đến khi vàng nâu, phút 20-25. Thức ăn đã sẵn sàng được bôi trơn với bơ tan chảy, cắt và phục vụ cho bàn, rắc trước với các loại thảo mộc. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 3