- bơ không ướp muối, nhiệt độ phòng - 110 gram (lớp vỏ)
- đường bột - 1/3 chén (vỏ)
- bột - 1 chén (lớp vỏ)
- muối - 1/4 muỗng cà phê (lớp vỏ)
- đường - 1 1/2 chén (làm đầy)
- bột - 2/3 chén (làm đầy)
- vỏ chanh - 1 1/2 Nghệ thuật. thìa (từ 3 trái chanh) nhồi)
- muối - 1/8 muỗng cà phê (làm đầy)
- dâu tây tan băng - 1 1/2 chén (làm đầy)
- lớn trứng trắng - 3 miếng (nhồi)
- trứng lớn - 1 miếng (nhồi)
- nước chanh mới vắt - 2/3 Ly (từ 3 trái chanh) nhồi)
- đường bột, để rắc - Để hương vị
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Rắc hình dạng với kích thước 20 x 20 cm. Trong một máy trộn bát đánh bại bơ và đường ở tốc độ trung bình cao cho đến khi mịn nhất quán trong 1-2 phút. Giảm tốc độ của máy trộn xuống thấp và thêm bột mì và muối, roi cho đến khi mịn. Đặt bột thành dạng đã chuẩn bị, nhấn nó lên bề mặt. Nướng khoảng 25 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu nhạt. Lấy ra khỏi lò, giữ nhiệt độ của lò. Trong khi lớp vỏ được nướng, chuẩn bị đầy. Trộn đường, bột, vỏ chanh và muối trong máy xay sinh tố. Thêm dâu tây và trộn vào máy xay cho đến khi mịn. 2. Thêm lòng trắng trứng và trứng, trộn đều. Thêm nước chanh và trộn. Đổ đầy lớp vỏ. 3. Nướng trong lò cho đến khi rót đầy, khoảng 30-40 phút. Đặt trên lò và để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. 4. Rắc bột đường lên trên, cắt thành ô vuông và phục vụ.
Phục vụ: 10-12